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[冷知識分享] 葉黃素補好補滿!一天2株菠菜加它就夠

【早安健康/張承宇報導】現代人經常久盯螢幕,使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下,而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品,更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為,葉黃素的每日建議攝取量,竟然只要2株菠菜就可能達標,搭配一種天然食材還能提高吸收效果! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 I, }9 \, v: O; E( q

" K; R* x7 g7 p0 M/ D& d" r1 H; [www1.tvboxnow.com葉黃素不難從天然食物攝取,可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 j" l/ G8 a  Z  F! O! u/ D
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日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示,老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一,而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用,能幫助消除活性氧,同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光,具備預防黃斑部病變的效果。同時,我們眼部的黃斑色素一旦增加,更有助於覺察事物的明暗,還可能減少眩光問題。
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; U* O+ N* d" Qtvb now,tvbnow,bttvb著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素,以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例,每天大約只要2株就足夠了,而由於葉黃素屬脂溶性,因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究,葉黃素和魚類,特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用,還能讓黃斑色素增加的效果更好,而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g,大約等於1尾沙丁魚。 - u& R. p  T. |+ N7 S

. B& Y( C" o# ~' Q# E# T: ~0 ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb除了補充葉黃素以外,平時也應多攝取富含維生素C、E的食物,幫助抗氧化;外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛,避免直接曝曬在日光底下。此外,家中的白光LED照明換成自然光色的LED,也有減少藍光的效果;吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍,因此還請務必戒菸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# R4 ?5 S: f  l; i& ^* b4 E
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豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到tvb now,tvbnow,bttvb" `, o) P5 I' W# C! }7 _# ^* I
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除了菠菜以外,以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
% }6 H8 T0 m; v1 F  p公仔箱論壇資料來源:美國農業部USDA Release22。 www1.tvboxnow.com  w* K3 b3 \; j+ R0 p; i, q. F$ Y
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富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量(單位:微克) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" x. x7 w1 T! B  V" E$ X# ]4 m
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食材未烹煮水煮後
羽衣甘藍39,55018,246
菠菜12,19811,308
巴西里5,561
蘿蔓2,312
萵苣1,730
高麗菜苗1,590
青花菜1,4031,080
蛋黃1,094
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富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量(單位:微克)
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食材未烹煮水煮後
彩色甜椒13,15718,246
柿子834
玉米644906
溫州蜜柑138
柳丁129
柳丁汁115
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