【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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7 o. d: O4 i4 d" ~6 {; R% u9 T我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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! J; T4 L: w$ o經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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$ f7 t9 Q" B+ I8 x( E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避開原因，以預防飲食為攝取目標 ) F1 A/ b( \# o$ C
" Q3 ?3 ?7 f( N9 y1 J3 Hwww1.tvboxnow.com不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項
/ ~+ C, S3 l S2 B+ I1 [% _) swww1.tvboxnow.com- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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8 e) l% i5 r' W, g7 ~1 m9 Etvb now,tvbnow,bttvb將同半胱胺酸無毒化
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u4 S$ S; v$ F) J& q$ a: L. fwww1.tvboxnow.com1天2杯綠茶可預防失智症
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- e- h; r3 Q( etvb now,tvbnow,bttvb綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。 www1.tvboxnow.com" w* @2 _& L; o
: k J- }' S; J" D- B1 W# o7 }3 N! Y日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 tvb now,tvbnow,bttvb" N L& Y: C* c" U$ F' }4 }
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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預防失智症食物：咖啡
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* t' h4 f; G. _' e www1.tvboxnow.com+ U3 E- H* p* \; t8 @
0 Y; `, W/ X( Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb1天3杯可以預防認知機能退化 3 z) f; ~9 b% F* S: D" H, R- [5 h
4 O! c/ G- g2 T/ W有咖啡因和綠原酸的效果 公仔箱論壇2 D1 c7 B0 m* j
& ]/ z5 m) J* `3 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 公仔箱論壇6 ^* c( s; K% O& }6 N7 V! R; s9 X6 m C
c& E7 L- d& f0 S1 o; Gtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 www1.tvboxnow.com7 l8 X# g g- B5 @. f( G# i
q0 \$ L; p3 N" {2 T芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 $ K- D2 k0 D, H: |/ g
9 X! Z. |9 Z0 W% F0 J6 D9 v也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ 公仔箱論壇; I; l/ J' V7 n4 H4 H* o1 K
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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