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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
}) Q" G+ ]8 K4 r9 c夏威夷木瓜 1個
* `3 G9 u1 i' u9 F8 ?. Ftvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 www1.tvboxnow.com2 g- v/ [2 l) W0 @2 {& n+ _
紹興酒 2茶匙
' P; _9 c5 n8 P$ k7 T ?) O$ S公仔箱論壇脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
7 u9 ^: ]2 o: F1 d" O$ R, V0 c2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ^) G2 x& f1 T$ \
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。- j, Y& J) T% w2 g
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙公仔箱論壇+ P9 b- E2 |( S6 D$ Y
1 J2 c, H; G6 B, ^7 F$ }醃料 www1.tvboxnow.com5 Q, N9 w N! ~7 c
鹽 1/4茶匙
/ S8 K4 M# o6 m* X& Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙 4 `7 e; Z8 D9 V) [
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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