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5 `/ u7 P# |$ ^0 P8 N- @tvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） ! v# V8 e$ D* f4 H! w j
夏威夷木瓜 1個
3 G1 Z3 ^$ c: B薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 ]' U6 s& ]- j
紹興酒 2茶匙
6 e0 e% k9 [4 w脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。5 u7 G$ C h) V
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。; g; ?* d* m9 t- m' M
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
9 y/ N6 j5 Z6 {4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙+ x7 L' s) ]1 S) l/ ~& q
3 N6 [& z ]* C6 `4 ~醃料
! o# G, o7 v: _: |5 H鹽 1/4茶匙
: L% d, A3 `: [www1.tvboxnow.com粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f H" \/ k2 N
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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