[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ：
) Z0 T7 H! P0 q! T  i* G) j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 　 2 杯
0 @0 o$ D- s0 q! K; A0 l% H豬 扒 　 3 塊
" g; G' M9 P9 Q. r0 |' v$ w0 xwww1.tvboxnow.com薑 絲 　 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ q/ [# X- M$ B  }
青  　 2 條 公仔箱論壇) w# V/ N; q! @& X& x( \
紅 椒 　 1 隻 公仔箱論壇% x% M: J! ~! p3 H* l# z; q) W1 U
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
5 a) [# W8 e6 h  x, t% H0 D( rtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 　 2 隻 公仔箱論壇) b* V  G) i  n, J3 B4 d# f: ]2 K8 i
麵 粉 　 3 湯 匙 0 l: m0 S1 k$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# Y) B' s( Y& p% U( w* l
醃 料 ： 公仔箱論壇6 r$ M- n# w7 g/ k
雞 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ |4 H8 y0 d: W- u
鹽 　 1/4 茶 匙 / h) b. Y  D1 |4 W
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
1 e( l5 ]. ~* X5 G
5 H4 O; W7 i* X. X' u汁 ： ! H0 @0 v: W% R. M
水 　 1/2 杯
+ h; z$ c8 n( a& L0 R/ a老 抽 　 1 茶 匙 ( I0 i, j6 C4 r2 O; }  s3 H0 ~( ^
生 抽 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( \) W2 |$ h6 Z: n7 l
蠔 油 　 1 茶 匙
7 e6 k3 E: _6 N1 H雞 粉 　 1 茶 匙 : T6 t7 K8 H- M/ H; K2 O
糖 　 2 茶 匙
6 S% t5 k/ ?" a( s. _4 U公仔箱論壇生 粉 　 2 茶 匙
% j+ q( d! e3 B7 A6 Uwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 G0 O' \; n4 M8 U( S5 q
做 法 ：
1 ~( E. p9 S6 w# ?. h- I- d1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 www1.tvboxnow.com* D: `5 n7 g! G* n) N" @* s9 d
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
" X* m& ^$ [) J- |3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
* O3 [, I5 U/ U4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ; |! s6 X! z4 c0 l
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
. a6 |% ^5 C  D- ~/ p/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:公仔箱論壇* C$ i1 Y/ }9 Z1 ?$ m
2 cups Oil
# |% f% w- K, K1 S* \/ Owww1.tvboxnow.com3 pcs Pork Choptvb now,tvbnow,bttvb4 k, d; f) w& c$ X- B, j
2 pcs Ginger (Shredded)tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 p5 m2 \) o! o
2 pcs Spring Onion
, q  R- K* e7 I+ t9 T) {- qwww1.tvboxnow.com1 pc Chilli (Shredded)
. [4 D1 ?7 ?1 {公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)
* a% C  ^7 [) ]% a$ \$ Itvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs
  r  _3 T3 k$ w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flourwww1.tvboxnow.com9 T/ Y8 }. v" s* ?9 u* z

) B. w& a3 g3 Z' c, y4 ^6 `* S( y2 [0 RMarinade:
* g; i& V; n; ^# J7 O$ _tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
) M& f2 G  m' M/ Z. d, p公仔箱論壇1/4 tsp Salt
4 f! C. @3 b. I3 R# ctvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Pepper
0 d" w3 _! M1 Z# K8 owww1.tvboxnow.com
  t: n2 @! ~; |7 j* p8 _# ?! l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce:
4 Q/ b7 j* S: nwww1.tvboxnow.com1/2 cup Water公仔箱論壇4 D& X# U7 M; T; D
1 tsp Dark Soy Sauce
# B) M6 Q+ ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Saucewww1.tvboxnow.com' b' ]0 s8 Q' k+ u! N
1 tsp Oyster Sauce! _3 ~8 v3 y& l' Z3 i
1 tsp Chicken Powder
# I+ {& R- ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar
% O: p% u9 F) n' f* p' R5 f1 d; |. r2 tsp Corn Flourwww1.tvboxnow.com/ a7 A) J4 S6 U; C9 l

- b; C  _; @' v: o5 K3 Qtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
& x' t( T. i8 ktvb now,tvbnow,bttvb1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
" S% W" N: q0 jwww1.tvboxnow.com2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.1 S4 B6 h% u, z
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
# E- I% M8 P$ b8 _- |, M6 \) m* p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 Y4 ]: i6 E) c6 b" i
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
3 c% j* U: q" M* P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 h' u! g3 @% Q6 l$ J

0 J" t) F$ l) o+ b: W材 料
$ o5 z$ @; Y2 \* wwww1.tvboxnow.comIngredients  公仔箱論壇; l6 z$ B4 U) `1 L: \; S# {

) Q( F0 M. Q. ]. t9 z, t* ^( F1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 1 k" W5 a6 B) `0 @
Drain pork chop.  
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: B6 A' [) `" e, T; e& M公仔箱論壇2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
) q' q3 X' U, e) G) s& O$ o公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 ?; ^' N+ m9 y, @

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/ t" p. d4 C1 Y+ k+ J5 K- P7 {3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
; W  Z/ {- u5 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce.  
' g% w6 ~) i& J- z- H  q- Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 t5 G" g! C$ T. H% Uwww1.tvboxnow.com揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 |8 }0 |  y4 U
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman