[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： 2 D& I  H5 S9 N- c9 U
油 　 2 杯 % h: Q  L7 A( z  R
豬 扒 　 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 ~) U) k0 y
薑 絲 　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb& I! M! e3 i1 ^- A% N2 o
青  　 2 條
% A1 q: @) x* e! H: }tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 　 1 隻
' E! p: L2 Z% M7 etvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 　 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# ~0 l/ \8 A
雞 蛋 　 2 隻 公仔箱論壇1 ?/ b- N$ M+ u& \
麵 粉 　 3 湯 匙   m( P& q% S' C; J2 y9 J

4 a; ?0 g9 [4 _. i+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
0 ]. N8 y  a7 p, X( V/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1/4 茶 匙
; H( J4 @& w- h; d, d) {鹽 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 m+ W5 O/ v2 T. z1 U  n1 f/ L
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇+ q) m+ i+ u( u; K
( W2 ?& _0 U5 a& e  p
汁 ： ! L; x1 S% @  U2 l! v
水 　 1/2 杯 8 D0 y, h$ V# X5 b' l
老 抽 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 E  M& S; s- x" G5 K7 k
生 抽 　 1 湯 匙 0 o/ Z' k! H. `
蠔 油 　 1 茶 匙 www1.tvboxnow.com+ A- I( |( L" W1 P/ a- v' V; o; E
雞 粉 　 1 茶 匙 ; R% s# _6 ?; R/ C
糖 　 2 茶 匙 8 e( N% e7 E3 L4 h/ M& ^( K* X
生 粉 　 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" a9 B/ c2 ~4 q

1 I5 Q9 ~/ L6 d! ?+ W: P: k- s5 L' nwww1.tvboxnow.com做 法 ： / w1 S5 p0 @6 Z- W
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 9 n: I& V6 U7 h7 x( A
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
9 T1 ?2 r6 p. Gwww1.tvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
2 _3 c: M7 O' n* C; N/ h* J5 s4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇0 X; |  n) Z- z
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* Z; \- J! D( @; Z& g4 V
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇, V' c0 E+ w9 Z3 @# f$ C! {

, z2 c) P( l5 w, u! zwww1.tvboxnow.comIngredients:% Z" V: y3 w7 J& C
2 cups Oil
; D/ A( e" l2 ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Choptvb now,tvbnow,bttvb+ f9 Y* j# p" K* F: S9 Q
2 pcs Ginger (Shredded)
4 }& e9 c8 [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion
$ e6 a# B9 {! e1 c- {# e1 pc Chilli (Shredded)
! N& o4 G: t) e5 Z1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, K4 T- Z, b5 o. @
2 pcs Eggs
/ d! u% O4 d: n! Q' u) _3 g  X公仔箱論壇3 tbsp Flourwww1.tvboxnow.com6 h$ c- ?; ^  c8 N' Y+ X
公仔箱論壇  B% f( r$ E- A+ ], a# Y
Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 |1 M1 D7 _! s( R7 D/ u$ C# p
1/4 tsp Chicken Powder
! c  @* J7 s' P  F9 ttvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt
: M' i1 \3 b0 a9 ^, _$ htvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Pepper7 K' `, y1 q; q1 ~- b1 k
tvb now,tvbnow,bttvb( @7 R+ L: R' i% d2 s& u2 i
Sauce:* R: I; a) M9 v9 @4 _  ^% K% d" J
1/2 cup Waterwww1.tvboxnow.com$ v4 j$ W; K- L+ D
1 tsp Dark Soy Sauce
* c- J" f; Z, S$ O  o# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Soy Saucewww1.tvboxnow.com& x4 ~2 r& j- d9 ]* @
1 tsp Oyster Sauce/ N1 ?" O) V+ ~  n! q' i1 b
1 tsp Chicken Powder
6 v, ]$ g1 p( A0 @8 d4 V7 ^$ ~公仔箱論壇2 tsp Sugar4 W. c- I- E7 y2 f4 f# E
2 tsp Corn Flour
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Method:www1.tvboxnow.com9 J2 ~, D( |3 W7 M8 B
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.www1.tvboxnow.com% h7 _6 d6 z* I9 }8 g5 t
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.. e% C9 S+ A) I' o0 b
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 H5 w2 ]5 p% H
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
8 \0 O  u, d, `. L% O$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
+ G- l& n3 V* m* Z公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb+ F" x, K. Z: U" R! Y
www1.tvboxnow.com8 b/ j6 L5 q( O' F
材 料
( b# [# V# l  O9 R- N3 jIngredients  
! \& d7 x1 J. P1 T% o- b- @  l公仔箱論壇5 e% F5 i' W8 [( Q7 b) n
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 + M' R9 t# M4 F
Drain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
) \- c* A' l. V) K1 p3 [8 d公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.  tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ F: e6 T# m; X2 p, s* Y

% b- h5 i% m& Y- Swww1.tvboxnow.com
5 E" k- W( Q5 K; N7 F& D" W. cwww1.tvboxnow.com3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
- I& A: t/ }) v- F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 z2 Y9 M' Q3 a' {$ L6 q
tvb now,tvbnow,bttvb. o: k9 ]" {) w* F0 e+ M: g7 ~' r' q' k
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
+ M$ A6 f( I& J7 f: `4 Ytvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman