[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
8 g$ T0 h1 Z9 n6 h: l# X4 k7 Twww1.tvboxnow.com油 　 2 杯
/ v2 K3 ?9 H# M; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 　 3 塊
7 L3 {; }; O+ Y6 l公仔箱論壇薑 絲 　 2 條
  [+ m( J( t9 u6 A  w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青  　 2 條
, R. o. ~, D/ s" q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 　 1 隻
# T+ ~+ Q* H; r2 Owww1.tvboxnow.com蒜 茸 　 1/2 茶 匙
8 ]" R$ y  r$ u; D) ^www1.tvboxnow.com雞 蛋 　 2 隻
; X" n2 ]( n% j/ m3 hwww1.tvboxnow.com麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M0 ]& ]0 p; A( X9 n

1 q+ T4 m) M8 M6 S! x/ v公仔箱論壇醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb' b; u. B" W+ \" F, S% Q2 R+ S- u
雞 粉 　 1/4 茶 匙 ' g: ]4 w  J; j% U% w. J% }, Z! h
鹽 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ ~1 c1 K2 a9 y) l; x
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
) @; ?& F0 m$ W$ {7 _公仔箱論壇
' d; n7 ]' Z, X( Owww1.tvboxnow.com汁 ：
5 \4 L' b, p0 m5 F8 Y3 d, L4 v9 j水 　 1/2 杯
6 W8 ~0 N+ u0 M) H& q; Ktvb now,tvbnow,bttvb老 抽 　 1 茶 匙 5 d7 A5 Z8 h; }' }- D7 A8 n$ d
生 抽 　 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f: C& O+ T( R0 s3 B- m
蠔 油 　 1 茶 匙
, ^1 T! n1 q9 Y) ^% {2 m* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ E$ o7 L* ?- Y+ M& z6 J
糖 　 2 茶 匙
2 p/ o4 ?3 c' N( r% k' {( V7 b& wtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 a3 N' Z) w, \

* U7 |! R0 ?5 S" [* ~6 ?' Y2 fwww1.tvboxnow.com做 法 ： , d0 w9 r% B# I0 F0 R4 N# h4 r* I
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 / G3 Q" t( o9 Z' x8 W
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |: F. b- @1 x( {! r0 e) Z" E" w0 V
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
- `  h4 w& o  g# n/ ]+ i4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。   b$ o( G; l2 x. u: K$ E
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
4 x( d& [3 U& Z2 a) S2 ?6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇5 O( R( A, @2 b1 |0 }$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( ?2 I! b. u9 @+ R9 i
Ingredients:
9 K; N7 r- ]' r, a- a4 E' \- Z5 y公仔箱論壇2 cups Oil
, g1 x: i5 d6 C9 }4 y3 pcs Pork Chop
) n8 {2 u! V) w- d) b9 l2 pcs Ginger (Shredded)' b& }7 R+ D2 w. v, j+ a
2 pcs Spring Onion
) d  S. |9 m+ ewww1.tvboxnow.com1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇% X6 c4 v; `: b, P
1/2 tsp Garlic (Minced)
0 a& S% A% }) H( q公仔箱論壇2 pcs Eggs
5 [4 T5 \' l' Q) n1 S, Q+ a3 tbsp Flour2 v( ]4 b, A5 |* N2 S3 e
www1.tvboxnow.com; l5 d% e$ H! r2 v$ P( z
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb: e( ?: ^/ G/ D% q" V+ T1 p! R3 }
1/4 tsp Chicken Powder
% d4 I) ]8 N2 J( Y; z4 k: L公仔箱論壇1/4 tsp Salt7 h: ^/ j& U6 {2 u( c3 t/ I% ^7 `
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇$ d: p0 g4 P5 A2 R# a- S- w% v1 j5 d

; o/ H- H# N% k# g. c- I9 Itvb now,tvbnow,bttvbSauce:: o7 R6 ?( n- C+ q* g
1/2 cup Water$ l: b( S/ F- K
1 tsp Dark Soy Sauce
; I! I: J6 v  d+ Y0 F( [2 X4 P9 c- F1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 ]) h' F" ~* s
1 tsp Oyster Sauce
: \. i* J0 N/ e5 w) y% U$ n1 tsp Chicken Powder
0 t+ q2 P$ R0 \1 O. |www1.tvboxnow.com2 tsp Sugar
3 ^' P- W: g% ?) [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Corn Flour
3 l  x% e) J( ?2 ?6 v- @, O, u9 d3 U( P. V
Method:4 f- C# `. @0 P
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 R) Q  v) E+ l
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.www1.tvboxnow.com. v1 ?* k: ?3 Y/ W/ N
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.www1.tvboxnow.com- k; e- X* ?( \3 T( W  Q9 a( R
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
3 J% ?- `" N8 X+ k1 g) b0 h公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
9 q9 x- E1 c6 J7 A. `: {5 W$ I公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& T  O2 @! G: G) ~. z

8 h9 Y* A* c1 J: fwww1.tvboxnow.com材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& R& t2 a4 F4 v8 B
Ingredients  tvb now,tvbnow,bttvb+ a' f& P2 y( f  Y5 d( ?6 o2 a
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
" z% p7 |% T9 S: B8 W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drain pork chop.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% f" A5 D4 K9 N8 ^

% t2 k4 q/ ~5 V3 _: r9 O. w2 s2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇" \$ S* u; P: l$ K
Coat pork chop with flour and egg.  
) W8 D8 g& L. U# ?* h# X  ?3 L+ }* I$ z9 Q0 W

0 A" a  M$ ]& W. [5 i3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 www1.tvboxnow.com  `2 r- V$ H5 l3 |
Serve pork chop with sauce.  
3 w) b3 [) o" `* C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G5 I: ~8 H. j2 J; A" s+ n公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
  M. q* u) D, `, ptvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman