[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）www1.tvboxnow.com+ R0 c: A" Y) R" {" i
花蟹1隻
8 R$ ^- o6 i6 C- f' n2 r: s% t公仔箱論壇（約1斤2兩）
! ~- j! e. k. G7 e# o: etvb now,tvbnow,bttvb西芹1條
. O  h( I" @' }2 l+ f0 V: g, Dwww1.tvboxnow.com蒜茸少許www1.tvboxnow.com, P& ~  M3 n# R, T$ g) n$ Q
洋蔥4條
( s7 x( f! ]3 V0 o; Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ s( g; A4 ?: j6 u, |! L
　
: l3 Q$ U' G% G; p; R, X9 u6 Z$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 _) N1 M. s
www1.tvboxnow.com9 f0 f7 a+ G: ~* Z3 k, u& x
調味料：
. C3 ]! p3 ]& F' t6 Y" Z" ]魚露2湯匙
1 b, K$ ^% S/ k! G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁2湯匙公仔箱論壇7 A7 o; B9 O) \. n3 C% _6 I
花奶2湯匙www1.tvboxnow.com: F; |/ b/ ?5 o5 B1 H
泰式辣油1/2湯匙
# M/ ~) m  T5 Z2 r& J4 z( IXO醬2湯匙
+ u9 \3 B4 v1 Z- u7 o* ?' R; g* a美極鮮醬油1湯匙www1.tvboxnow.com" A( X( q8 p, @7 X6 H  ~& ]3 d
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做法：
. d* k$ Z( L! z- ^1 R% T% W) owww1.tvboxnow.com1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
) Z' Q' N! m+ c! atvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇( X/ u3 ~* V: j( _- g" q
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
- Z' s, C! B, a4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" ]* ~0 t& z! i" a5 @
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小貼士：) N& B" H" f0 W0 O
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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