材料：（4人份）
9 h4 [) ?+ I8 t' t! }9 x6 X! e公仔箱論壇花蟹1隻
* B$ ?, Q! D3 ^; ?# P7 g（約1斤2兩）
; Y# k5 I/ {: N, ?* L0 e, y西芹1條( x! u( {( M! r! y/ ~9 V' m* X! O
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 h; P8 ?- M2 ]
洋蔥4條
- q- j/ x/ \$ w/ g5 Hwww1.tvboxnow.com蛋液3隻
( w, P* I! F9 @! R % h, J) P$ Y/ T$ f7 Z
- b: @4 c. R7 T公仔箱論壇
& | [% d* ?$ n- E1 f3 ]6 L, z公仔箱論壇調味料：
; r) S A( h9 B p2 stvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙
7 [. V, P+ Z/ f U4 U. G/ Ewww1.tvboxnow.com椰汁2湯匙
3 L; B& O& b+ T) N7 e' j# |花奶2湯匙
* e* B( r3 ~1 r" M/ [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣油1/2湯匙
6 i) @* E2 A9 X) ~XO醬2湯匙公仔箱論壇- E* A/ g5 i/ N' d
美極鮮醬油1湯匙9 e% r5 T8 U4 R7 P/ B
0 F; F9 b r6 `- D
4 c0 v0 Y1 z5 {; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- _' j! ]5 c, z* M& W6 ~( u
- i) l+ [1 _3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇+ z8 j* p0 R" J9 E. T& l
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。公仔箱論壇; v% p4 Z; {3 ?
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
8 G% o4 C8 k" ~; J6 a1 K* j3 Wwww1.tvboxnow.com3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: e5 L' p& w( }: j2 ?0 i$ F
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。$ a8 J& a% L1 n5 [3 q
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* @' p/ U* v' V6 N& E! f小貼士：www1.tvboxnow.com$ l5 p5 z/ d: O1 c# r
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-28 03:08 PM
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