[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙0 K- |9 ^6 j% T/ I2 z
朱古力粉-----------------------1湯匙3 `) S; u) m4 Y, |2 q' s
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒  k) n; X2 O$ w/ R% r

用具:www1.tvboxnow.com9 r) S3 V, P, M+ ]  Q
密實袋--------------------------1個, Q6 d, y3 \0 m/ k& F; M
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好! e; V3 `9 V' m2 E1 v5 C$ t' J
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)0 H4 K* p1 F8 B4 X( `, }1 U4 c9 I
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用www1.tvboxnow.com' Y9 W! F5 k0 T2 R* M/ Y
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭# `* _  D) q! v. A
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[甜品]原味梳乎厘9 B$ D& ]; r8 g, D4 ?2 c: r
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  公仔箱論壇7 t2 {% X# I1 a8 D+ H& I7 E
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  4 W$ o# t% ?% B9 e" b5 J  N
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻www1.tvboxnow.com+ `! V, f/ i* h' |0 u# \! k2 i5 z

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  6 I' A/ j& Y1 W5 T6 }4 z6 g* t
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb) C2 U3 Y- T& l: _& }
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[甜品]麵包布甸: v: V# h0 P7 k6 D* v% r: E
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)# e1 Z7 b  H, E1 W9 K2 E
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  公仔箱論壇0 V1 @- b* S, u7 w2 }2 |- X3 m6 q
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  公仔箱論壇; v& G3 T0 o3 X- W
鮮奶  750毫升
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。

[甜品](簡易)米飯布甸% U" d) z7 X# F* V  |
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。3 Q# c( h! }  w* ]

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  3 B+ _/ Y4 _4 I3 y; [% \
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ H9 @0 P9 N3 l3 ?2 [* W
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  8 w" L9 @6 |6 u2 a- c  `7 n+ U
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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