|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; ?5 ` A& c8 A! Z8 d
4 i- t, o: D9 i; `公仔箱論壇
& Y! o' P1 Q+ i2 V材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
9 ?5 p8 W$ t+ B- r2 N6 ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]% B; I4 @- _9 k- M9 F
朱古力粉-----------------------1湯匙0 q6 e' d( X0 U4 Y6 X# M
鹽------------------------------數湯匙
: T( e: T5 F! X f# e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 a- Z F2 H: R. U8 y; a
$ _% N0 d/ w' f% p" m r用具:
9 D5 g( X: e f+ Btvb now,tvbnow,bttvb密實袋--------------------------1個6 K! u4 J* E: I
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 t2 V; {% J1 o# C
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
' C# n5 C. R/ S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好, n/ ], |( J* O1 C/ B, P
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
$ h( Z8 k) g% Q5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
! s4 S+ s7 T! P$ W; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! P7 ~" ]( R! Q
* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇& w# C d# J! g, E* j; c
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
. p" c/ U4 K% X& p8 c; J7 \8 S1 p公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 X; t6 o* }, g6 q4 ~$ {' h
[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb( x* v2 l4 X: R. C; j( l
, J% {2 V' I/ G, I3 w# |
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
0 A% _0 q& ~. `4 i l( ?/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4 隻 www1.tvboxnow.com" h( D: M! a# m. E; ^$ U
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
# \* q( A/ B, l# wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許1 C; {# q) J' ?$ M: {7 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 o& a+ s$ `$ k( U, ?" S
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb& W7 e! d6 Y/ h" k# J
6 隻7 ]3 ~' J+ F; U4 ?3 g' D! r: ~
公仔箱論壇$ [& j, W& V2 Y- G) k6 q
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
4 ?2 |& E( b& W7 H' P公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
0 H3 ^# k7 R7 \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 7 J& h/ u* `9 M7 G8 h
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
9 m9 E0 H' Z* E/ ?- Y, o3 [公仔箱論壇注意
" U. c8 Z6 L# m$ P) R1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
1 U3 ?: m G7 d5 h9 @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \, A! e& f' E- S0 D7 x3 A, F$ T _% {* Y1 @6 L
3 x3 S- R, x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品]麵包布甸
6 R& V. `" i6 Q5 {* Y- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 D& I4 Y8 v# K. \$ t' O
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
) N% Y2 v5 D" D, T, F(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
; r6 A4 h* T: F) s. F$ ttvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 {7 p) i: D8 N
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） www1.tvboxnow.com' ?/ ?- e& s& ]
鮮奶 750毫升
6 e7 r S/ M3 c% G& r7 k a! v. Utvb now,tvbnow,bttvb用具 焗兜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: @( B) b o$ I6 _( c. H
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 www1.tvboxnow.com2 `2 e! e* D Q6 ~
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇8 O/ @& j4 \0 Y
$ y% @! n6 H( o1 p% z4 h: p: ]公仔箱論壇[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇$ _: E4 P; a; j% b9 f9 h8 V
www1.tvboxnow.com+ B1 A2 J$ e; A* w& \3 @
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.% |# k) |! q* [8 T0 ?
焗爐以 150 ℃預熱。www1.tvboxnow.com( t5 k9 k5 L( P, X2 w
1 @" p4 j8 [, [: u. D6 \; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備一個可焗的小盤。
& v; m4 j& v% P3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
+ _) G' r; r$ @4 }) ewww1.tvboxnow.com5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
& _, X1 [) b2 r$ d) |7 u公仔箱論壇6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 + t' ?1 c' C8 q
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
