【早安健康/歐陽英、蘇富家、早乙女修】 上萬癌友都在做!吃純淨飲食,讓癌細胞活不下去
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阻斷癌細胞的擇食三大守則 www1.tvboxnow.com7 A* U0 a. K4 g" t- B: [
9 O+ V' a& A) s- f% T2 Otvb now,tvbnow,bttvb現代人因飲食西化、追求精緻食物,營養不均衡的情形普遍,給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則,能高效攝取必須養分,也能打造癌細胞無法存活的身體。 + {5 k; x4 z$ F6 N- o+ S
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守則一 癌細胞最愛吃糖,要避開! 公仔箱論壇% f% V5 }6 ?; u; C3 }
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多項醫學研究已證實,糖類是標準的「毒藥」,和罹癌及糖尿病更有正相關。癌細胞討厭氧氣,當身體營養素不足,且持續性的缺乏運動、有菸癮、酗酒、熬夜、壓力大的生活後,細胞會長時間缺氧,導致代謝需求改變,改以「糖份」為主要的營養來源。 www1.tvboxnow.com6 f) F7 w! M" W4 S ? m' {
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這時若又攝取過量糖類,會讓平均血糖升高,超過某一指數後,容易產生有毒的高度糖化終產物(AGEs)、胰島素和類胰島生長因子這三種物質。前者會促使發炎、老化與癌症;後兩者則會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡,因而導致癌症發生或惡化。 0 P8 ?) L" E/ A7 R, z$ `7 ?
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放化療會失敗,也和癌細胞加以有效利用葡萄糖有關。糖會使癌細胞變得更頑強,讓治療無法奏效。因此大幅降低糖份攝取,就能減少罹癌和糖尿病的機率。
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, e# P- j) p/ f+ V8 k公仔箱論壇守則二 補足植化素,癌細胞由惡性轉良性 % W9 v8 L* _/ W0 G
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「植化素」是存在於蔬果等植物性食物中,不同於維生素及微量元素的化學成份。大致分為多酚類、吲哚、類黃酮素、蒜蔥素、茄紅素、植物皂素、香豆素等九類。
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' I1 W# P& p( C, @6 t0 L公仔箱論壇經過證實,植化素可以提高人體免疫力、誘導癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、進行抗氧化作用、抑制癌細胞訊息傳遞,讓癌細胞無法生長。但根據統計,國人對於蔬果的攝取明顯不足,需增加好幾倍,才能讓植化素的抗癌和防癌效果顯著。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 \+ t$ J4 H" M* e, |
# O: G/ e4 e' u' M8 P9 f+ e守則三 攝取多樣酵素,幫助排毒、新陳代謝
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6 }' K* @1 {9 k( N1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素又稱「酶」,和我們的生命現象息息相關,因為光是新陳代謝過程,就有數千種酵素在作用。
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人體內有五千種以上的酵素,每一酵素只有一種針對性的功能,例如唾液中的「澱粉酶」消化酵素,只能對碳水化合物作用。酵素除了消化酵素外,還可以依據功用的不同,分為合成、排毒、氧化、還原等酵素。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q% J/ _% ^; O
酵素的來源有兩種,一是身體自行合成,二是從食物中取得。身體自行產生的數量通常不足以維持生理需求,因此從食物中補充相對重要。只要是生的蔬果,酵素含量都很豐富,平時可多樣攝取,以獲取功能不同的酵素種類。 0 p* U9 J2 @% d. x+ g
2 n6 |4 M! o- O3 F$ i2 s, P4 Dwww1.tvboxnow.com我們熟知的市售商品「發酵液」,雖然也屬「酵素」,但它在提供人體分泌不足的酵素同時,也會讓身體減少自行合成,因此不宜完全仰賴,仍需從天然食材中取得。 7 }. ?, p3 `. i9 m1 W5 ]. @
; R* r! Y! \; ?( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽左手香柳橙汁
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材料 www1.tvboxnow.com2 r% m4 Q4 S5 J2 h( w" f0 B; m
苜蓿芽80克、左手香的生葉5片、柳橙2個。 # m! g7 r$ X$ u% X9 z% K' O
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb% z2 C# d/ l5 V8 g! U0 \
- 柳橙洗淨、對切後榨出原汁。
- 將左手香葉、苜蓿芽分別洗淨,以冷開水沖洗後瀝乾。
- 將柳橙汁與左手香葉、苜蓿芽一起放入果汁機中,攪打即可飲用。
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功效:降火消炎、改善喉嚨痛、扁桃腺發炎、防病抗癌。 www1.tvboxnow.com2 Y6 U8 o: a/ \$ a2 D
: X9 w3 u2 D* G2 b' K' m2 ]0 a& T小叮嚀
4 g) N" [0 q& |/ s" b; X B3 b2 N) {- 建議連喝3天停宜1天。紅斑性狼瘡病患忌食。
- 可用其他芽菜取代苜蓿芽。為避免農藥,儘量選購有機並充分洗淨。
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