【早安健康／歐陽英、蘇富家、早乙女修】 上萬癌友都在做！吃純淨飲食，讓癌細胞活不下去
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$ I; a5 t) |6 G2 r2 y; l, q阻斷癌細胞的擇食三大守則
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現代人因飲食西化、追求精緻食物，營養不均衡的情形普遍，給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則，能高效攝取必須養分，也能打造癌細胞無法存活的身體。 公仔箱論壇6 C! Y9 j" i' `( n% v3 c" A8 ?
' R; @ ?1 G' z4 I; j2 I公仔箱論壇守則一 癌細胞最愛吃糖，要避開！
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多項醫學研究已證實，糖類是標準的「毒藥」，和罹癌及糖尿病更有正相關。癌細胞討厭氧氣，當身體營養素不足，且持續性的缺乏運動、有菸癮、酗酒、熬夜、壓力大的生活後，細胞會長時間缺氧，導致代謝需求改變，改以「糖份」為主要的營養來源。 公仔箱論壇, ]$ i$ u# D1 Q! B: |
; t/ c+ F5 ^% U這時若又攝取過量糖類，會讓平均血糖升高，超過某一指數後，容易產生有毒的高度糖化終產物（AGEs）、胰島素和類胰島生長因子這三種物質。前者會促使發炎、老化與癌症；後兩者則會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而導致癌症發生或惡化。
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/ A$ Q7 E; s0 o" @7 T放化療會失敗，也和癌細胞加以有效利用葡萄糖有關。糖會使癌細胞變得更頑強，讓治療無法奏效。因此大幅降低糖份攝取，就能減少罹癌和糖尿病的機率。 公仔箱論壇- c4 f6 d+ W. n$ e3 X
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守則二 補足植化素，癌細胞由惡性轉良性
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「植化素」是存在於蔬果等植物性食物中，不同於維生素及微量元素的化學成份。大致分為多酚類、吲哚、類黃酮素、蒜蔥素、茄紅素、植物皂素、香豆素等九類。
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經過證實，植化素可以提高人體免疫力、誘導癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、進行抗氧化作用、抑制癌細胞訊息傳遞，讓癌細胞無法生長。但根據統計，國人對於蔬果的攝取明顯不足，需增加好幾倍，才能讓植化素的抗癌和防癌效果顯著。 * D8 x! {, ^9 K
8 \" d. l5 f6 I' k! I$ ^% c守則三 攝取多樣酵素，幫助排毒、新陳代謝
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" W$ Y1 r) V* ]- N" awww1.tvboxnow.com酵素又稱「酶」，和我們的生命現象息息相關，因為光是新陳代謝過程，就有數千種酵素在作用。 tvb now,tvbnow,bttvb; j z$ a2 }6 j: b" D% b
k& }+ s ?( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體內有五千種以上的酵素，每一酵素只有一種針對性的功能，例如唾液中的「澱粉酶」消化酵素，只能對碳水化合物作用。酵素除了消化酵素外，還可以依據功用的不同，分為合成、排毒、氧化、還原等酵素。 www1.tvboxnow.com5 m' Q+ e o9 o. R
酵素的來源有兩種，一是身體自行合成，二是從食物中取得。身體自行產生的數量通常不足以維持生理需求，因此從食物中補充相對重要。只要是生的蔬果，酵素含量都很豐富，平時可多樣攝取，以獲取功能不同的酵素種類。 % _" H2 ^# C* ]* n% T
$ F5 R: m9 o' z( f公仔箱論壇我們熟知的市售商品「發酵液」，雖然也屬「酵素」，但它在提供人體分泌不足的酵素同時，也會讓身體減少自行合成，因此不宜完全仰賴，仍需從天然食材中取得。
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0 f* h/ g6 | Y$ ], f苜蓿芽左手香柳橙汁 www1.tvboxnow.com- E* U5 s5 }6 l! M# w% U" z
! K5 F9 m' R' F. l( c# M* c0 T材料
; { I0 }( `- k ?www1.tvboxnow.com苜蓿芽80克、左手香的生葉5片、柳橙2個。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 u# c) j% j, W. K
 www1.tvboxnow.com! o; t' P8 @6 g* F2 _! |/ h# T9 A
作法
. ^, F f- {* \+ J- 柳橙洗淨、對切後榨出原汁。
- 將左手香葉、苜蓿芽分別洗淨，以冷開水沖洗後瀝乾。
- 將柳橙汁與左手香葉、苜蓿芽一起放入果汁機中，攪打即可飲用。
2 S" I; n! ^! L' x3 q7 a2 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb功效：降火消炎、改善喉嚨痛、扁桃腺發炎、防病抗癌。 公仔箱論壇1 V3 P9 y1 ]( s, c) a3 N" t9 M
% c) C) u+ D# W, _8 S7 S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀
" l% M6 A" x2 r, j% i" [tvb now,tvbnow,bttvb- 建議連喝3天停宜1天。紅斑性狼瘡病患忌食。
- 可用其他芽菜取代苜蓿芽。為避免農藥，儘量選購有機並充分洗淨。
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發表於 2019-4-1 07:13 AM
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