【早安健康／歐陽英、蘇富家、早乙女修】 上萬癌友都在做！吃純淨飲食，讓癌細胞活不下去
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阻斷癌細胞的擇食三大守則 ( R$ X6 }. `+ U1 _% R
7 n3 \1 D9 m' I1 A7 v( w8 ?$ P現代人因飲食西化、追求精緻食物，營養不均衡的情形普遍，給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則，能高效攝取必須養分，也能打造癌細胞無法存活的身體。
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2 b$ `% p) V4 }' |( ^! N2 ?# Zwww1.tvboxnow.com守則一 癌細胞最愛吃糖，要避開！ 2 V' Q8 I6 H% n2 Z& i9 d
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多項醫學研究已證實，糖類是標準的「毒藥」，和罹癌及糖尿病更有正相關。癌細胞討厭氧氣，當身體營養素不足，且持續性的缺乏運動、有菸癮、酗酒、熬夜、壓力大的生活後，細胞會長時間缺氧，導致代謝需求改變，改以「糖份」為主要的營養來源。 0 Z- K* l4 |3 E# C: l: [! ^
1 g% \- s/ A! S3 ^7 O1 s" X這時若又攝取過量糖類，會讓平均血糖升高，超過某一指數後，容易產生有毒的高度糖化終產物（AGEs）、胰島素和類胰島生長因子這三種物質。前者會促使發炎、老化與癌症；後兩者則會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而導致癌症發生或惡化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& W4 N) U, j; q+ P
+ X) A' O4 i" ]" _( p! G4 Bwww1.tvboxnow.com放化療會失敗，也和癌細胞加以有效利用葡萄糖有關。糖會使癌細胞變得更頑強，讓治療無法奏效。因此大幅降低糖份攝取，就能減少罹癌和糖尿病的機率。 7 F9 K% Z7 F/ v0 G7 T" D
{ A' z) x( t! S+ ^' V守則二 補足植化素，癌細胞由惡性轉良性 4 I9 M; Q+ ]5 | z5 J5 _
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「植化素」是存在於蔬果等植物性食物中，不同於維生素及微量元素的化學成份。大致分為多酚類、吲哚、類黃酮素、蒜蔥素、茄紅素、植物皂素、香豆素等九類。 / B1 W- {0 M. U2 c! q5 P
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經過證實，植化素可以提高人體免疫力、誘導癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、進行抗氧化作用、抑制癌細胞訊息傳遞，讓癌細胞無法生長。但根據統計，國人對於蔬果的攝取明顯不足，需增加好幾倍，才能讓植化素的抗癌和防癌效果顯著。 1 q4 F6 ? @! n6 j
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守則三 攝取多樣酵素，幫助排毒、新陳代謝 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ x: w9 G3 n3 F
& s4 q- ~ y+ {- t8 I8 A* ktvb now,tvbnow,bttvb酵素又稱「酶」，和我們的生命現象息息相關，因為光是新陳代謝過程，就有數千種酵素在作用。 ' O/ r- D+ U( p
+ K4 `0 |7 T6 w% A1 M9 I j& x6 B( G$ u人體內有五千種以上的酵素，每一酵素只有一種針對性的功能，例如唾液中的「澱粉酶」消化酵素，只能對碳水化合物作用。酵素除了消化酵素外，還可以依據功用的不同，分為合成、排毒、氧化、還原等酵素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, l# | Y5 b; N" U( X( U- E
酵素的來源有兩種，一是身體自行合成，二是從食物中取得。身體自行產生的數量通常不足以維持生理需求，因此從食物中補充相對重要。只要是生的蔬果，酵素含量都很豐富，平時可多樣攝取，以獲取功能不同的酵素種類。
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- m, I. z P; W% t& }3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們熟知的市售商品「發酵液」，雖然也屬「酵素」，但它在提供人體分泌不足的酵素同時，也會讓身體減少自行合成，因此不宜完全仰賴，仍需從天然食材中取得。 tvb now,tvbnow,bttvb, w% H8 U% q2 o q
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苜蓿芽左手香柳橙汁 公仔箱論壇: |7 C; z3 Y5 ~, I' O. a
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材料
/ g& \8 m1 @5 l% wwww1.tvboxnow.com苜蓿芽80克、左手香的生葉5片、柳橙2個。
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- e# q4 b1 N5 n( y+ q, n作法 公仔箱論壇$ z* B$ Y9 u8 O# b3 I9 Q( v
- 柳橙洗淨、對切後榨出原汁。
- 將左手香葉、苜蓿芽分別洗淨，以冷開水沖洗後瀝乾。
- 將柳橙汁與左手香葉、苜蓿芽一起放入果汁機中，攪打即可飲用。
# _3 h1 F2 H# y/ C0 |2 D1 n4 q: Cwww1.tvboxnow.com功效：降火消炎、改善喉嚨痛、扁桃腺發炎、防病抗癌。
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5 X5 d8 [( x: Q9 G# ~+ Y公仔箱論壇小叮嚀
4 ~. }) ~: S/ S' Etvb now,tvbnow,bttvb- 建議連喝3天停宜1天。紅斑性狼瘡病患忌食。
- 可用其他芽菜取代苜蓿芽。為避免農藥，儘量選購有機並充分洗淨。
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發表於 2019-4-1 07:13 AM
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