[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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- {' U  J( I! V4 M) L  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。公仔箱論壇4 {& e+ n. M9 P  m
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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5 L3 T. P3 a- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。
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+ L1 U  ~) g1 r公仔箱論壇根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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3 T: j  g6 C# D' {6 y食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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4 z. Z% X, D! }4 ?4 u+ [tvb now,tvbnow,bttvb精神壓力引致
' N1 N2 m. Z9 W3 a3 E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% Z8 R" W* s
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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! D% a$ q8 J5 `2 d( @: g4 M公仔箱論壇採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ D/ d! K( `0 m6 K2 e
攝影：崔百祥
$ s$ [# F, W) J3 V; H公仔箱論壇編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 P4 [7 f9 X1 j, S' H# E% u
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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4 N4 m. C  V. p1 t5 G, Ptvb now,tvbnow,bttvb. v7 v. R6 w3 F& ~  U) h
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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$ P( i) h7 a& t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 j+ ?% U+ P  ^- z/ J
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。tvb now,tvbnow,bttvb" I* I0 D8 K  U- O& D; k

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, }* T6 k& b- ~  o3 iwww1.tvboxnow.com營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇8 ]6 n* D0 B6 @
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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8 R* \' \+ H5 k8 {/ k6 f4 ewww1.tvboxnow.com材料：
9 h/ e6 f! ~/ Itvb now,tvbnow,bttvb原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ B  c2 H& [8 [* x% _  i
羅勒籽 一茶匙
8 O$ R- L2 P, t4 q6 H! cwww1.tvboxnow.com全脂奶 1/3c
3 `- e0 k3 n4 {# m4 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶 1/3cwww1.tvboxnow.com: `4 }$ r0 o- B5 i( H7 a$ ?
覆盆子 1/2 杯+ V8 C7 V& A6 y9 p' E7 d- m
無花果 兩個公仔箱論壇' u0 d6 \: k+ P
杏仁適量
0 y# X6 T4 w* t3 i2 |/ gtvb now,tvbnow,bttvb小麥麩皮 適量
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. [/ T( H, D$ `7 \4 C做法：
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, k- B5 A6 r% W7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 L6 N4 O0 L5 Z2 g4 C
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 r3 }9 t# X0 c) O- s- _
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) _9 M9 o: L3 c
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' u. e% U+ Y2 W+ M+ t* T
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
, q* S1 J+ \* z' o  Z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ x8 g* }1 x
材料：
1 `2 o4 T- O. E  _; x羽衣甘藍 210克www1.tvboxnow.com! @4 ]( x9 A# g
鹽 少許公仔箱論壇) ^1 b$ ^! |( k
全麥方包 2片
7 V7 ?" Z7 p. ~. `2 Vwww1.tvboxnow.com烚蛋 2隻
# c8 J+ |4 |1 K$ N9 ]8 Cwww1.tvboxnow.com低脂奇妙醬 1湯匙www1.tvboxnow.com  ?/ S! O* D( Q  k8 Z8 q; H9 M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, n; b# _4 w2 y

$ K) S2 ^1 ^9 H: Ztvb now,tvbnow,bttvb1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇: B% U+ K7 u5 J
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
+ i+ |2 T  F( l# U$ r3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, E& H# ]  A4 t+ R+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- X4 [& U1 p/ b+ u! i9 A" A/ p+ U" {6 ^
材料：
- A6 D/ q3 U: z2 p; {0 ~$ A& |; atvb now,tvbnow,bttvb毛茄 1/2 杯3 [$ ?1 ~% t3 b! \$ H1 T
蝦仁 30克) P3 @% B3 c( Q; O$ y2 a
松籽 2湯匙9 Q' P4 z. n  B
十五穀即食飯 1包
& z3 Q, [0 J3 q- s罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）9 y% w) c. a# K3 b
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* L0 J- {% z0 k8 Q
蒜片 數片www1.tvboxnow.com$ `2 v& g% ~% G
白芝麻 適量公仔箱論壇0 s3 K0 Z1 |/ b/ @, i
油 1茶匙
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4 E# w) @8 B* @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" W1 v  ?3 u/ [% D

# f$ b# C& e0 K. @9 X1 H1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
* P% q5 |6 O3 ^' ]公仔箱論壇2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；7 Q. u% v, ]& V8 k
3 放十五穀即食飯炒勻；公仔箱論壇: v' U  c2 }5 O; W1 j* E
4 瀟上白芝麻裝飾。
+ S( c; O/ F  t4 Q+ htvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ z- Y4 P3 }
攝影：崔百祥
; J4 M  L# ?0 g3 X  O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb, V/ q2 W2 q9 e" W2 h1 {3 O
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潤腸小甜品蒸香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- \7 i. A- M8 J/ v* d
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$ [& R( T( K. Bwww1.tvboxnow.com火麻油伴西芹菜。tvb now,tvbnow,bttvb- H8 p- l1 {, W9 H, R' R
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8 A& r4 R3 U  S9 {. w/ o/ e註冊中醫師陳玉瑜博士。
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& H+ Y2 o7 y2 m$ N: s3 h1 a, ?* b公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb9 {; R% o1 {* s2 y
tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 P7 ]: }) A! n
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
0 \* ]. x! T  P. r5 t, y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- W. z' c. d3 i! J* ^( }
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材料：4 |6 j8 j0 j' q7 F: @' i; H. o
海玉竹1両# \5 P+ U8 W* k3 C- }
麥冬15克tvb now,tvbnow,bttvb- B6 n3 q# W  h4 U
火麻仁1両公仔箱論壇/ X, Y1 t! ]! f  b/ `' S2 u! x
南杏8克
9 f! d/ C, C% W& E% [0 h北杏5克
9 E) v+ g, {# L, r1 j# m7 |0 J雪梨2個公仔箱論壇5 C9 s6 B6 B" `/ `/ G. b7 T- i
豬瘦肉200克
& E. R5 a5 T5 r; S! _' c公仔箱論壇蜜棗3粒
. O  }' v$ O2 F3 g% o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片公仔箱論壇) M# ]+ z4 d. N# s# X  C7 b

. ?; G) v! e& _0 f* S/ D( Rwww1.tvboxnow.com做法：
- J" F! \5 n' O+ h$ a% K1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；公仔箱論壇$ g* q+ [" t  r! M0 j
2 各藥材洗淨、浸泡；
( ?, x- w5 p0 \3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ X2 B: p2 U" s8 e. O* V
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 d' ~: G$ C0 Z$ ]

* q4 Y: D: S5 ~% H潤腸小甜品 蒸香蕉+ e$ @# H' m9 m5 S4 x. y
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，: y  ^1 l) _: t2 o* r3 v" j
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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! R' b7 u. t3 p- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: O, ^1 p6 j$ O! l+ [www1.tvboxnow.com香蕉一條tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 N- t: x9 D& c
蜜糖適量www1.tvboxnow.com, x/ z6 u" o& _/ ]: ^

  O7 Y- a/ g8 j) @www1.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb" |5 u" Y: D$ [0 b6 \
1 香蕉切片
( L  A3 S+ V* S) `+ ]* t# |2 蒸20分鐘) Y3 P% ~1 \5 Y. O/ _
3 伴蜜糖即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ p2 K2 G( l/ Q

5 g/ I5 J; O) ~0 ]; [- u& a  i$ T# Ttvb now,tvbnow,bttvb潤腸前菜 火麻油伴西芹菜公仔箱論壇$ _& K/ G& x$ x4 t) |% F3 G

: T$ M  M0 `' X) b西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
: y* M" q# ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' l- D  S) B- l0 k. M( {
材料：
% W, ~( O, P$ K) Y火麻油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- G3 Q6 b0 E  V( z1 u. A" {- N
西芹菜 兩條
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1 西芹菜洗淨切段
. J6 G  }8 H" m2 用水煮熟西芹菜
* Y0 Q) `, S+ X: S0 Q  d# |) W3 去乾水份後伴火麻油吃
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2 J. M7 {/ a* P% W3 O, P採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb7 B# A' {3 g- o3 J- |  j) W; @0 n
攝影：崔百祥、關耀# g5 `  n5 C5 h9 R$ X8 r& ^3 ~( `
編輯：鄒仲安