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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個
* U) U; [, k5 \9 e' f$ n' Twww1.tvboxnow.com馬鈴薯------1個9 Q) W6 P. I0 `
四季豆------100克
. ~: B# q) @& Q x( B9 ttvb now,tvbnow,bttvb椰菜花------100克
2 g4 T+ M, Q, t0 D紅甜辣椒------1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' `' O0 Z+ ~% b0 Q4 G
蒜茸------2茶匙9 z/ \- p( l9 h7 s& i& l& ]! @
咖喱粉------2茶匙
0 U$ ?% Y+ \0 Q$ c$ n7 x蝦醬------1 1/2茶匙
5 o2 F I1 ~+ [% G2 T椰汁------1杯公仔箱論壇! |: m2 x1 b* j$ o9 b
| | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。
' z. ]& _, d9 J: P3 `" |3 R. vwww1.tvboxnow.com2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。
4 F) M9 ?8 Z$ t1 ^www1.tvboxnow.com3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
, B5 P6 @1 _( |6 t$ r* ~) f( m: D6 |# F4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
) ~) P" I V! b- [1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。公仔箱論壇% V5 ^' C' \- {
| | 調味 | 鹽------適量tvb now,tvbnow,bttvb( [4 R* b# M( ]$ T- N% ~8 x
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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