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嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. Z" U8 U6 J% }; n6 {
花椒一半
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花雕酒四湯匙www1.tvboxnow.com8 ^4 t1 g* z5 {* Y- C8 h: p9 B
生薑三片
: ?& r+ y3 T* d7 ?" ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭五粒
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0 u6 {3 V, j! y% q1 t- q7 Fwww1.tvboxnow.com【做法】/ e* }: L5 G M4 C
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb ?: J% u! t. S, ^! t j
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
- P" M0 z, E9 T$ g8 ptvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。4 K1 I. @0 \1 b
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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