[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# R, ~4 C9 [% M5 m+ D# Y+ F
花椒一半; {5 a' S: _& R
幼鹽二湯匙半www1.tvboxnow.com3 d/ Q, H2 ]/ j3 w
花雕酒四湯匙! s! L0 v9 c! Z
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb  [- x4 B2 r5 J1 J! ?# k5 c0 d
乾蔥頭五粒0 x8 `- F, ]  E  w/ R

  h4 H2 v* e/ v4 G, m! Y【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% Y- {; B$ s9 w" C5 b; s2 A. c
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z" H5 O3 V2 F* X. D
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
" `; y% n4 s# n" l; }9 C(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
9 W) b3 [4 k  Y0 u(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..