材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^& i6 |) D9 I2 w
粘米粉200克（過篩）
/ G" L' t: ~8 {4 `0 H- C糖 170克6 |3 e, B m+ v6 `6 M
水 410克
+ ]6 W+ M; B$ f& F G, K酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
) v- \1 L5 E; q6 X發粉 1/2茶匙
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粘米粉、水、糖拌均。 # w! q2 C8 F/ o8 f% E
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
" F" N- h; |8 I& T! W% Gwww1.tvboxnow.com3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 公仔箱論壇) A2 a: c( k( q4 x! k" Q
8 i R8 W) h1 W* H w! @公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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