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[健康資訊] 冬季飲食宜滋補不燥熱 提高耐寒力

到了冬季,許多民眾進補來補身體,執業中醫師楊謦伊提醒,進補宜適當,若過度進補除了可能造成肥胖之外,也身體也可能會出現補過頭的症狀產生,建議民眾在進補時,不妨飲用瘦身山楂茶,來幫助減緩冬季進補所帶來的腸胃負擔。% L1 i5 O& w" P! v9 x
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楊謦伊指出,冬季飲食宜滋補,養生的基本原則是順應體內潛藏的陽氣,遵循「秋冬養陰,無擾乎陽,虛者補之,寒者溫之」的古訓,少食生冷,但也不宜燥熱,透過冬季進補,可以提高機體的耐寒力。
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事實上,許多民眾天氣一冷,便猛吃進補食材,但冬季進補,並非單純的多多益善,若是過度進補,不僅會造成肥胖,如果進補後睡不著覺,嘴破、咽喉上火疼痛、口內有異味,大便乾結等,是補過頭的現象。
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當民眾出現補過頭的情形,應多喝開水,或者以較寒涼性的綠豆湯、西瓜汁、梨汁、蘿蔔汁、淡茶等化解,並提醒冬季進補從小量開始,根據自己的感覺適量遞增,只要身體感覺精力充沛、食欲正常、渾身舒服、不燥不虛即可。
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楊謦伊提供瘦身山楂茶讓民眾在冬季進補食搭配飲用,這道茶飲適合冬季進補胃腸負擔過重者使用,具有消脂清腸,美白膚質的效果,提醒胃酸逆流者,應於飯後才可飲用。
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瘦身山楂茶材料:山楂500克,乾荷葉200克,薏苡仁200克,陳皮50克,甘草50克;作法:將以上幾味共研細末,分為15包,每日取一包用滾沸水沖泡蓋過藥材,燜浸10分鐘後,可代茶飲用,並能回沖至茶淡為止。        
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  • soforlee

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