素太極羹+ ]. p* K1 G J7 A8 n
食療功效
: l2 n! q% o4 u+ ^! @公仔箱論壇潤腸胃，健五臟 ]& k: P/ U- Z* o. q
* \" R' i. z: a* _( A3 f& D4 X$ F材料:tvb now,tvbnow,bttvb& [" H, v1 J7 ?, U- C) o% h
菠菜1斤（約600克）
1 n* ]% u, Z" C+ u" M" R J% Gwww1.tvboxnow.com水豆腐1件www1.tvboxnow.com5 [$ O+ ]9 w& c0 T; \( `4 I6 {
草菇4兩（約160克）
. n& k. }% f- a1 L鹼水少許5 }5 V4 E9 Y4 N, s! e
素湯材料:
/ w* _1 K' G4 @/ t* o& otvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
1 n7 W) B7 }3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
0 n9 p2 o' w( U! R3 c* Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝
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做法:. x& ?, }+ k2 |) E a
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。+ B" x6 c+ c. e3 V7 f
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www1.tvboxnow.com, P0 Z. D! b: U" o
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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