素太極羹
( ^7 X( C3 `5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
5 _7 W. v, Q; Y! H公仔箱論壇潤腸胃，健五臟; @! A/ e# G6 d
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材料:
& i9 I2 \7 [/ y% _+ J+ \9 ^! X9 j* Htvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）
0 o5 [* Q; k8 P8 P& Ytvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件
# K( I2 ^5 h/ L: R1 [草菇4兩（約160克） B4 _( f9 D q/ y% r6 I- R
鹼水少許
6 ~; \( `* i8 \4 {& ~% `tvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:
1 w! U/ o' Y" G0 L1 [) d! O+ s$ z黃豆2兩（約80克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ H* ~" q" e5 `' Q' _
黃芽白8兩（約320克）
% Q& b N" {$ v) Y0 y) B+ z. J公仔箱論壇菠菜頭1枝
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I2 {- J* o: @7 L5 V9 vwww1.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb) X9 i. |) Y6 D
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. R) X9 @3 n, l/ p/ T) V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香& `/ a5 n; a0 P# P
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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