[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
; b- q+ \+ R. F6 J牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。$ o. S6 V, U. \. Q' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 c$ R* P3 {( B6 J* R
做法：
( i1 ^' [- Q$ ]4 g3 }www1.tvboxnow.com1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
" B$ C2 X. w: x; Z: J2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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7 S" ~3 ~# z% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关键：
' B* j1 Q2 u, I' S6 Z0 B牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb: P$ W8 C6 F, U' Z( [- z; |# x

/ ~% E( s1 u3 V7 T8 e( T公仔箱論壇特色：
) b# U2 O  Z+ M% {) E, ~. q, y) k! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。