* J9 f. P: c8 X$ ewww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" U G( W- R
" Q2 L5 s1 w! i8 zwww1.tvboxnow.com2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。6 ], y' r3 H B; ]6 d; K- X( A
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。 ]/ S6 S$ F7 a$ X; M
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 p4 y! a* P$ m" V$ Z, G9 w
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, ?. Y* |' M9 @+ \2 u3 owww1.tvboxnow.com【材 料】
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, f* o& [) p: d$ u. ?" A$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ h' x% ~& c [1 x
洋蔥 60公克
& y, V3 t+ {* y% Y. T+ {* h$ z紅蔥頭 40公克
; F8 }3 Q- T* L7 z8 `) p; y2 Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克
2 A5 X: }0 b( o- B1 u清江菜 200公克
, G5 P# `5 P; @+ }公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇/ g8 g: b' G& I' ?- G" ^
/ _9 k7 U. W: D" ?- H& z5 X醬油 100㏄
" \- \+ H' V3 C1 a6 k; m8 btvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄ www1.tvboxnow.com: T& U# j$ D8 k9 L$ g. y; ~& C
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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