臉紅蘋果包
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: u6 r7 \! U( V2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G( s( B, j. [$ m. b$ `2 c0 z1 }
紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: }5 \$ @. B O+ g' ~, L
內餡：, D$ k2 S+ U6 x, t. Q+ E1 p
蘋果丁......120公克; }* B" }! ]$ m# x
草莓果醬....50公克
$ M5 `$ y+ _# M' F+ V裝飾：
' a/ p! w0 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶麵糰....30公克
4 N" ]& ^; X+ M7 |$ i; ~7 H5 i櫻桃梗......8支
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% C5 b5 N2 _" C; x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z" w. C" Z# H- x' B. ?+ ?公仔箱論壇【做 法】
: ^- V+ E) ~" w% u1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。0 N) l" v3 w& d% L
2 o- @3 d; g# p' ]$ t0 {公仔箱論壇2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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- Q" [8 z& F+ V0 W0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
1 N- T/ n( P0 Z6 i# \" S) y7 \5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v, s* ]; x, r& Z% H+ j: Dwww1.tvboxnow.com4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。, w$ z( }, \1 }7 ?3 y P7 B4 g( E
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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