臉紅蘋果包
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% O2 \" V0 ^; O% D【材 料】
1 ]! f1 {. K: R5 @6 ewww1.tvboxnow.com紅麴麵糰....250公克
# Y' z5 a- o7 M' |; J7 T) M內餡：6 i3 o7 c, |1 V- s, b+ |
蘋果丁......120公克
. F2 H8 N9 F L$ Q草莓果醬....50公克
" S0 b. C5 v0 g0 [公仔箱論壇裝飾：www1.tvboxnow.com2 ^3 ]' Q! u( y) [8 ?1 Z: p! w8 A
抹茶麵糰....30公克
& b) J$ Z2 P+ A- N; V' nwww1.tvboxnow.com櫻桃梗......8支公仔箱論壇" u. _0 I! z/ o: T+ `! B
公仔箱論壇( v$ r! B8 b. _; C9 @# f0 Z
/ \4 u9 h) Y) W r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 W+ ~% u+ b8 `- h" A( I1 @5 G6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。www1.tvboxnow.com% {& D- h' [0 u' ]$ k3 _
1 {% W- a {+ U% m! ]公仔箱論壇2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。5 U- c" t c+ n) C
& P5 X7 x5 L0 o$ T" x3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
6 V2 @- ], E) {3 M+ J; W6 b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k: X1 \& G9 l$ ]7 B4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 S: L$ b$ k$ k# E2 {8 [
: e# a8 c& X( g% s' C公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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