冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb' B2 `; u1 L& N( k3 G
: ]# X q" I- m5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。! J. v1 @' |# D
' \2 c7 N' S q8 b7 ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。公仔箱論壇% @; S3 ]$ l @
% _6 R( |% t. t) }1 q$ \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】
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, c$ c1 d) l) C- l公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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: z |$ t/ u. b" N- uwww1.tvboxnow.com調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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7 L2 Z' e# k0 s/ z2 n做法tvb now,tvbnow,bttvb- j I2 B/ v! [$ j
m3 @) m3 n2 B# k4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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# ?& f. }% y- R% M公仔箱論壇3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。www1.tvboxnow.com8 x) H3 N9 X9 b, d$ F- u
2 @0 m' `+ ^; a$ M: C5 b. ?; g/ E4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。1 [4 v' o4 |5 s5 |8 g3 |$ t
( |9 \# x6 [# Z3 R, Z9 i- }公仔箱論壇建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。/ w q. s) }) Q
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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