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雞胸肉 ... 2副
2 Z9 H+ O! G; m9 ~& B* C1 x! Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 6朵
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0 M; T* z3 D N0 k+ K3 t, O, R. iwww1.tvboxnow.com青豆仁 ... 300公克
9 l* ?. P* G3 {: |4 d5 X公仔箱論壇乾杏仁 ... 1/2杯
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A 料wwwtvb now,tvbnow,bttvb8 y0 T# ` J+ S+ M; @3 d
1. 鹽 ... 1茶匙www1.tvboxnow.com. i, W5 l/ x- y
2. 太白粉 ... 2湯匙5 [& z1 a0 L% l+ n: u2 j. Y
3. 酒 ... 1湯匙#公仔箱論壇# J F$ j: g$ W6 V0 i: U/ n/ ^1 n
4. 薑 ... 3片公仔箱論壇/ n7 R9 O0 [' @! L! t
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作法步驟：公仔箱論壇) }/ Z4 _1 n' K
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；9 z4 N- K) H4 z/ B: X
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$' \: u! {4 |" I, }) }& [: f
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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