芋頭 300克www1.tvboxnow.com0 A/ y% v# L1 i7 R j8 K0 A
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
8 [3 d* q( B9 k9 ?0 F8 x) X鹽 1/4 茶匙
8 c7 a. f" x: ^, x; R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
2 l l% j, n' ]公仔箱論壇五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ } g! m0 x
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e# C p6 ^; u& R" T. n
麻油 1/4茶匙
- \5 u& B) z# H" ~4 @豬油 8克 (可用粟米油代替)8 f8 @+ x1 l+ L4 R1 [
4 ^+ ~ \ A8 R醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' q/ D5 F, E3 Z
白醋 40克
8 i2 j, A* [* ]6 h8 r公仔箱論壇片糖 35克
# r# k7 G1 l0 K1 a5 H; V8 C公仔箱論壇喼汁 10克公仔箱論壇. k! w! |: L4 Z+ j6 E' ~3 ]" j
茄汁 20克www1.tvboxnow.com) D9 n# ?: T- d6 L/ k$ Z& X9 K+ k
水 15克+ r4 Q% M, f+ c5 g* x
鹽 1/4茶匙
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4 l A# m Y7 z0 B9 |5 _8 X, t, q1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
~3 @- O0 R, `& t$ O2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘, ~! D) Z+ V. z+ E1 _
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
9 }, m) O/ ?) Nwww1.tvboxnow.com4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
" H, i2 x5 E N! P5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模www1.tvboxnow.com# n+ }, f: Z+ B" I t3 P
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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