高筋麵粉 130克% ]2 x# K& H7 y0 w5 o. p) o
蛋 85克
; C+ x2 ?) P$ @# g, c) u1 W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 公仔箱論壇/ {" X1 k8 A* F7 P ?
砂糖 150克
3 S% S: m- V; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 a3 [8 h- e" H: C/ A
白醋 2-3滴
! E* X0 E6 X4 F發粉 2克 3 B+ }2 ^9 o# l3 g3 W
( b, `- C# ~. Y* A- x, j4 |
tvb now,tvbnow,bttvb) f" h E% h0 v8 h; s6 `4 g% T
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
$ [8 [9 P' g, w# C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 ~+ l. e( e* k8 {
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
5 V+ u4 C k$ ?7 |4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
, Y/ M. }/ i2 b' o! h* k8 ?5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
