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8 U8 B5 q' E% l0 o% m! M( j2 Gwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ s4 z# T/ a Y6 o9 K
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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8 ]& }$ R/ B. f: E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。# J0 l& |$ i( N# l3 i" z, l1 s& L$ U
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% k* V$ o8 j1 q P i- p
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做法： 公仔箱論壇% x$ U4 K3 n1 b; M7 c
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇* E% A; I1 k& x) k9 H5 y
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
. [+ q' W: y! F: A+ kwww1.tvboxnow.com3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
/ X1 x. j [& d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。www1.tvboxnow.com* k# K# \* e& U' q" ?( A
; C9 ~( {: Z+ U O貼士：
$ O' O& G; R; Z: O, L1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
# H% _! y H1 D. jtvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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