咖喱的功效
. h7 R0 v6 o: D; c 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
# O+ Q% ^8 T& Q, \% k \. q 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 O* r- I6 Z8 I9 g
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ S3 B% j+ h" G6 P
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【鮮蝦咖喱飯】1 ~: q4 ^) l0 c+ G$ n! R
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥7 L5 t7 |' E$ x! M
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb( B* P4 Z: B2 ` j( X1 t
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
# g# X* ?' o6 [* K- Uwww1.tvboxnow.com 4、加入少許鹽
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; j0 c- A, g& U$ x! T( Gtvb now,tvbnow,bttvb 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟www1.tvboxnow.com6 d0 Y+ j0 \) S/ g
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 o1 {0 k9 k; b5 h0 k+ E
$ t7 _* n# Q. O0 W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x$ C6 i- I/ o& K6 O' ^. Z 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
- q; B* X2 B# e: z 8、重新將鍋內倒入一小杯水+ S+ Z- p- k2 d5 K
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9 `" M1 F! ?$ {/ `; Ctvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* j/ l y* J) H' ^
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
# {2 t9 t4 d0 _) M# a# j公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可3 h- w0 Y$ b: S- b2 g3 W
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可/ z3 ^0 N9 S" N9 V+ @- | y
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烹饪小提示：公仔箱論壇2 q4 j0 ?. {1 J/ r, ~/ D7 h. G
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。0 s: @+ ^0 n& u$ d$ l5 F% z
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 L3 C: W% G& I0 _& a
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# X! Z5 d0 s
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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