咖喱的功效
k9 Q' X8 H+ z7 ~/ @8 |0 \7 Swww1.tvboxnow.com 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
2 F+ ]0 w3 w! m7 Y; w" h 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 公仔箱論壇" @5 r. q, ?) T
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
6 g. S0 T8 [7 y/ j5 E公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com" A% A. J8 E4 d7 y
1 A( I! D7 t$ i* C5 S7 F( M4 G5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】
2 K" U2 M& d. b4 K3 R# r4 Itvb now,tvbnow,bttvb 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
2 z8 @3 g J- h/ f o6 @8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼www1.tvboxnow.com! F9 `; ^/ f S) Y* u$ K1 V* ^' i
3、用刀劃開肯部，挑出沙線公仔箱論壇; \% K1 g0 w4 L: d% [+ L
4、加入少許鹽: h# ?' ]. j4 ?- \8 w
9 |) P5 L) a! E+ n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r. w$ T6 j) y 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟公仔箱論壇8 M& s9 O U- Z9 t' T; W9 r( \2 l" X/ |$ q
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇4 ^$ l' B2 Z! l5 b2 q' y3 @9 ^
" B M& s$ u! c ewww1.tvboxnow.com
1 F W# y* D, ?( [. t( n3 @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
$ l+ {1 y8 X+ |! Z# o0 {+ x6 `tvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水www1.tvboxnow.com \) K! F5 s% f. [, }( S% Q
6 ^( Z. i/ {& D' R, `7 k/ U: K. c
 tvb now,tvbnow,bttvb( v, _0 R' D- S7 v% o
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ K8 v( g: |7 K9 I
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）www1.tvboxnow.com, b# h) E0 C' y
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
5 |% e% s) ^8 f; ~+ x6 S3 g 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇) e- m% C8 e! L3 g+ x' b6 r
tvb now,tvbnow,bttvb: {3 d* ^1 t+ T
 tvb now,tvbnow,bttvb8 T% e2 d; W2 m7 ^& J7 j
烹饪小提示：: D; l/ V# p9 Q
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
* h' f% t+ j% \& L8 I7 F7 \www1.tvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
* ^. w& C: F4 ~; F/ L6 L& f2 A2 W- mtvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
7 _1 s9 v" O7 Q8 @0 F0 b 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
| 
