咖喱的功效 / `; ^$ \0 \ d# y% ~
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
. _+ w8 c* ^& d, j公仔箱論壇 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
# G2 J' N+ O8 v. P: z# t& v' y公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。www1.tvboxnow.com* b* d. z& g8 h3 R
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1 g$ ~0 z* s" ~) ]0 [0 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 D' U; V$ U; |0 j* e( S* y
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
% C& X7 u/ W3 s 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ w7 X1 D6 w/ @6 d; |! ~+ o
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
+ s9 o$ a$ x# W6 z, Y: N 4、加入少許鹽公仔箱論壇: s0 z+ J" _7 P) y
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3 j* ]9 R: x: }2 j% x3 J1 j$ nwww1.tvboxnow.com 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
& l ? P: f1 G, { hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出www1.tvboxnow.com, j: z7 Y' B# z
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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+ p0 N" q6 ~' e. U+ G" P9 T; q 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）www1.tvboxnow.com) T7 u, }% F2 T1 |
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇! j0 I/ l- u3 A/ l s# ~" n* P
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
% U+ `( e! ~9 u$ ~ 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb, A& N; P7 T9 ~" x( `" R. k6 f
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烹饪小提示：
& H+ r0 c+ `( y8 P4 G6 k3 hwww1.tvboxnow.com 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。www1.tvboxnow.com2 R/ t8 D3 V+ w1 k3 s+ Y6 t
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
" e7 r" [& x# n9 e7 Etvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb: t0 D, Y7 i' T7 u, L0 |6 D
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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