材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
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1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。8 o! u$ h* H6 y( b0 F; R
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
6 |2 }5 i7 C0 O D7 {; @# D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇! i5 c* S* q: F7 [
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3 ?* X, @# K5 p: e) ctvb now,tvbnow,bttvb 飛水後的牛尾
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調料
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% i, n. x% l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一起丟到高壓鍋裡面tvb now,tvbnow,bttvb" W+ j$ [1 h0 V* J8 v
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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