松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）
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' {: y1 n4 ] h# T8 I& y公仔箱論壇 主料：东星斑3两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' K$ @ |3 {, ^- [( w& v. g
2 J% l# l9 v K/ R* V 配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。公仔箱論壇& t/ P3 L; {( r5 f5 p6 t
" R' h+ o0 l1 I7 R9 Z9 Y0 Z" n 调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! D" v" r, E& }5 R
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制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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