【基本材料】 ; u1 G+ Y( e# |4 A6 n& R- ^
5 S5 q! H0 v, g- \www1.tvboxnow.com〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清公仔箱論壇) c; j! f/ y* A) X% Z
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 N( L& b$ A5 B `8 x
/ ~9 e9 t) E, R2 b4 l2 i/ |(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。公仔箱論壇- r: }. o5 E/ x; v
% E! D i/ l5 j5 F6 a8 B(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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