[甜品] 茶凍

starleo

材料：
  `; a7 r8 D4 ?7 M" T- otvb now,tvbnow,bttvb水 Water 1500毫升公仔箱論壇) u$ Q& ]8 }7 {$ q# L
茶包 Tea Beg 3包
' T& o2 A% j  D' U! n! X8 s" ^果凍粉 Instant Jelly 40克
, r) u4 r" {! q糖 Sugar 200克
' b2 H4 G& j( W' ^4 C公仔箱論壇蜜糖 Honey 50克
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。www1.tvboxnow.com+ C7 p7 m/ F/ U/ x) O" W
2.先將果凍粉及糖混合均勻。www1.tvboxnow.com" n* u' L# G" y' Z' K
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。
3 r  ?9 J- n7 |, e. J$ c+ h, r4.加入蜜糖，調味。
. y2 Z8 A2 ^4 H$ q9 A1 u, l; Y5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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小貼士：公仔箱論壇0 W# Z" j( n4 q1 d
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。& J* U$ z( i0 ?- X
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。

chloechris1218

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