原料：
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& s& K& A {" u! I5 {* R$ }tvb now,tvbnow,bttvb小号鲈鱼一条 、鸡蛋。公仔箱論壇- ~1 O/ e" k. Y* ]; R# a
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调料：* P3 ]7 o/ Y% N6 T- [
& k% Q/ _* l4 d$ J$ [9 F. l. r鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。公仔箱論壇$ G4 a5 T" z, V8 ]- A
) a" v( y3 S* D0 N' q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 y `0 x- M5 A5 T$ s% K8 |. N [
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。( o6 }* O) _$ U+ o7 E
* z6 U7 A( M4 C1 X2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。www1.tvboxnow.com9 Z. _3 f& p6 ?; C( }3 @" u% A
3 I/ L4 G1 g2 d" H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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