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5 R/ ~! Z( v2 E$ v) h7 N7 Etvb now,tvbnow,bttvb小号鲈鱼一条 、鸡蛋。 g, S% H! P+ j; ?
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：
1 u+ e3 G* ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。公仔箱論壇, F. y) }5 f- `! w2 m% K1 y8 |! G- v! [
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿3 K2 \0 M( b! e9 ^; ` L
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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4 t! _$ F- E: U) [( U5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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