大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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+ r. I; X+ a3 Ktvb now,tvbnow,bttvb東炎大頭蝦
$ K* E0 U+ v6 T8 N& o* H加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。% p! Z0 h. k! Q# g: A; J2 H
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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D) [0 Q& l+ o0 \1 W- e& [, atvb now,tvbnow,bttvb 大頭蝦魚頭米粉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 ^9 d' j- l2 P+ v3 w
加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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