材料:
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104克 忌廉芝士
. x+ n" N" c R ~% L) d# Z( P. l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉
& L# @0 w. _% f2 Rwww1.tvboxnow.com80毫升 鮮奶
& j% M# A0 [% s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
; L: v7 V5 R& h/ D( ~' m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃" Q% {! j5 m) m3 \; f7 X
1/3茶匙 鹽 . Q( |& q/ l, |7 S1 }
3隻 蛋白 % V# O: _! D7 { F! N2 y
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
' t1 t0 k- P; ~0 U' A. w M50克 砂糖
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烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 `; P' B+ P# i, K9 g3 r @- d
預熱焗爐 180C。
- u9 N: g. U5 f% P* O8 }) y- G把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇/ j' C: ?+ _9 z5 R$ Y2 S& z8 g
麵粉與粟粉同篩勻，待用。www1.tvboxnow.com. N. c+ C5 q* W. X8 T
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- u8 f# {- d, W! c
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
9 h$ N4 s7 {" l6 \篩入麵粉與粟粉，拌勻。
# B' X; O4 N; i5 G9 q7 t0 m2 f; j蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。! L+ i' x& s M* o
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
( V7 P% V2 j% i* J# g0 Zwww1.tvboxnow.com放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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