材料:公仔箱論壇7 u* |2 C( e3 y' m# T; n) r
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104克 忌廉芝士0 E4 r {. e" L2 `
50克 麵粉
- K, \3 r9 c6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
' T& r: x- p: S$ z) s25克 粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 L6 c3 ?9 | f3 z( D+ h
3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* z" l8 S, }# K( K! ?# w( E+ T
1/3茶匙 鹽 公仔箱論壇$ T# }/ o) O% i7 P
3隻 蛋白 www1.tvboxnow.com2 e4 H9 e* L5 v4 u
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡www1.tvboxnow.com% [. @$ O H7 ^! s
50克 砂糖
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, R$ k. D8 N. `/ v* Y {公仔箱論壇烹調方法
" f# k2 [2 o7 J6 E& t: k: Mwww1.tvboxnow.com預熱焗爐 180C。
2 N$ U: g7 T+ ]" ^# Awww1.tvboxnow.com把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
: N- s# z: j8 Z/ \; Z. V) ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
( G& E# u v8 u: z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇7 d2 `) c1 p V% \8 t
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
, v' r" v6 Z/ I: A c篩入麵粉與粟粉，拌勻。
3 O3 D1 s8 d ]1 r* W2 dwww1.tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
5 k8 `; _+ h% l# |$ ]+ E) ~0 ~tvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
9 d8 d$ ~: R/ r7 X: z4 X公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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