材料:www1.tvboxnow.com& z2 i4 V& U8 l. R
' J, @2 `- c |5 Mwww1.tvboxnow.com104克 忌廉芝士0 |6 W5 o ?6 @/ {9 l% s# x" V# M
50克 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 Q1 |, h, L* y8 X" o
80毫升 鮮奶+ W7 G M' A4 Q+ Q; L
25克 粟粉www1.tvboxnow.com7 I4 _5 p# j8 G1 P; {) r. z( D9 ]' Q
3隻 蛋黃
" ?5 V1 E" }$ q+ t公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 4 }4 C# q# ?4 f- P. K
3隻 蛋白 www1.tvboxnow.com( K9 K$ D4 S" a/ l
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 |, N- z. }, e
50克 砂糖www1.tvboxnow.com. U( a `) F: d4 d
1 v. n" {4 o* E4 K/ o0 U: v0 X$ S# N1 itvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
& I& a) h7 t7 S! `0 hwww1.tvboxnow.com預熱焗爐 180C。
4 ?0 X3 E3 D9 }$ G, @. V把蛋糕模墊上牛油紙，備用。1 {( B& q- E/ q# h$ A% ]
麵粉與粟粉同篩勻，待用。- J% f0 H5 @* C
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。# N& h, M7 D" G6 g: f
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇6 T: @& P* r0 L: f5 ^* ~" [6 t5 l
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇, p5 A' S3 r$ q: l' i
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
" p& c: T. H) g公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。! g( X* z" z. ]8 O
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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