材料:) N/ _8 r0 t8 A G6 u* L T
9 Q/ f' {$ L. Y" @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士
8 \& H; C& |8 N' H. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉公仔箱論壇+ z2 `5 J" T/ o* u8 Y
80毫升 鮮奶. s. M6 t0 d: I8 q, \7 R
25克 粟粉公仔箱論壇' \$ v3 S1 ~' o; {) m
3隻 蛋黃
1 Z8 H, i6 g2 }* K; Ztvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽 www1.tvboxnow.com! o3 ~/ p# q6 K
3隻 蛋白 www1.tvboxnow.com- c% z% y+ z& O( t# y- F- u* I
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
6 Z8 k# z" m8 m5 e! A50克 砂糖
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0 w8 D- _) y1 l$ W- H/ |1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
. W# q1 E# H8 g( g2 p9 U0 {預熱焗爐 180C。公仔箱論壇& t4 g' i' C6 ~# x' v
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 @ G& k8 S, z7 H. M- q
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇. D* {) v' m1 x" S3 g
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
2 G0 z. g. f0 Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* Z/ m3 T7 [1 O' m
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
2 h% D3 c+ p/ B( T" o( G蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb# V8 Y2 J! e& p1 t/ w
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。2 H, Y+ V* J6 J1 Y: U" O
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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