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材料
! T' d+ N$ i! w! o' L8 N+ A+ Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柏葉 500克6 A" `" F6 h1 G. \, ?+ l. l" _1 L2 S
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
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+ |7 _: V* {9 |% x' `( J! g6 O( y0 Q7 J! t調味www1.tvboxnow.com# I5 I* t. S5 D
蠔油 1湯匙公仔箱論壇) T# y5 x! }2 p b/ U
生抽 1湯匙
! |! A/ R. f. U公仔箱論壇糖 1/2湯匙
+ Z! N8 l0 ?! A% ltvb now,tvbnow,bttvb酒 適量
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做法
9 i" W$ z3 C3 M% z+ ?. o B% D, `7 X牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。
+ N* p, q4 S7 F3 T2 A- z) T9 y炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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