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3 G) ]" E j( R1 j% w$ b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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材料：www1.tvboxnow.com5 e* V$ s( Q' T% m, d! w
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牛栢葉 約 1 斤
' D& Z! `, z2 f- I大半條甘筍 (切條)
* W" ^ V5 t& F7 `8 @tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒 2 隻 (切粒)/ k) I2 C" ]' v/ \
蒜泥 1湯匙
1 \$ O2 L& l" k6 h" s c少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 K [6 C4 W- ~
少許蔥粒作裝飾
6 P% H* P, _& y調味料：
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許3 A/ Y* J; ]6 t( S" W& k
雞湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ j) q2 a- v X
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》www1.tvboxnow.com @4 L# [0 E) Z, c
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做法：
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: s. j' U% }# ]* M) htvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
, ~- }! H v# lwww1.tvboxnow.com薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。# ~7 m! {+ a) ^1 j( o% G
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
1 j1 }3 [. n* C$ X K0 rwww1.tvboxnow.com( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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