 www1.tvboxnow.com ~; r3 x. }4 x4 \: y( s. e" n
9 e0 E3 \0 I$ K公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
* o( S, @5 y0 w' Z. R% W
" R; _, b2 g q0 ^& ftvb now,tvbnow,bttvb
( T8 B& Y4 ~2 t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 R5 W- b7 F5 c* b$ o
0 H/ T! A r B3 J8 f1 S
牛栢葉 約 1 斤
8 z1 ~1 n# Y/ X6 o/ _8 Qtvb now,tvbnow,bttvb大半條甘筍 (切條)
9 E1 E# |0 F* V$ R- c6 a/ U; `( @) ?小辣椒 2 隻 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 x1 X# j& V- d
蒜泥 1湯匙
3 [ ]0 U& T, j" y3 O9 x" B! h少許薑絲
9 [' g: {& {/ y; q少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" M9 V4 { `+ c1 Z
調味料：
4 B! a H1 W0 itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ D4 E. g" y7 Z
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
. Y) Z4 ^- Q$ s" R5 ?雞湯 適量
$ Y4 G+ T& u9 t |) G9 O' Ztvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》4 m9 W9 B" |$ G, K% m3 _
z# s; _/ a" O) w. N: K) V
做法：
2 g/ k9 f }9 x6 y0 s7 Z0 O. r* d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 }! A4 ?3 f1 k* E) A
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
' b' e1 ]+ j+ @' I0 w" q薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。公仔箱論壇9 G: i% D! k+ ^- A( y8 H
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。" H# z; F, b" X Y$ W3 c6 T5 s
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 