風車酥片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 j4 X' i. U) c! g
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/ l, J& W* D% [: {0 ~5 W2 `: pwww1.tvboxnow.com所需材料：
8 D3 F$ m6 J' t } |' p( \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油 ... 135克
?* l3 S% I: W2 D0 ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 135克 www1.tvboxnow.com) R: L8 Z/ u) u8 m: G' _" N
3. 蛋 ... 1個
! f2 F7 Z# G3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 低筋麵粉 ... 240克 公仔箱論壇3 [7 j) }" |* K' ], l( p! l) q
5. 可可粉 ... 20克
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( c4 K/ V$ m6 J2 l% ^' n' Z公仔箱論壇做法步驟：
3 c$ h3 v* u5 l1.烤箱先預熱到 190℃。
I( M- ]/ Q4 u, s2 y: V2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。www1.tvboxnow.com$ t* {; |& r- l4 O2 |1 \: R' D
3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
+ d' A* z8 ]% K* ^7 `2 A( z8 Fwww1.tvboxnow.com4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
& l% L2 j9 j- N9 s9 }5.緊緊捲起來成為圓柱體。
( r6 D V' }3 t2 F! { x2 L6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
$ c/ K& p/ _3 e& _* @, @5 t7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。 R4 W- m: ?; C# D7 r- z
8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
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0 U1 p# z) u! y% z2 Y7 q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油水果泡芙/ Q4 W* J+ r2 [! G3 V
" A% R4 S9 R- S% G7 } P' S9 I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, e7 p; ~3 X+ O所需材料：公仔箱論壇 V0 ^% y9 u& A, _; z b
1. 奶油泡麩 ... 20個
3 a) z9 W; N8 f6 a! d% E公仔箱論壇2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 www1.tvboxnow.com3 e6 q6 ~3 g3 B
3. 水果 ... 適量 公仔箱論壇$ t( K+ {# E" |5 R' v& F# D1 P6 p
4. 鮮奶油 ... 1杯/ L* M$ _9 L' }/ K" O1 x' v% a
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做法步驟：# Z' B$ f& X9 }$ O! z$ Z
1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。) @# y. X$ [6 w. [4 b8 k3 e. r
2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
' v9 n6 k% h8 t6 m) P! G3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。- Z3 F! V9 \, L( I# ]2 s: r
' M1 Z; O' s/ C0 }1 O6 E備註：
5 ~+ c( ?" ]+ dtvb now,tvbnow,bttvb也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( V" L3 e9 k+ }6 q0 j
公仔箱論壇# z( J/ o& D. ]
夢夢球
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9 [6 n' j9 G! c) l6 Y8 C* v公仔箱論壇所需材料：公仔箱論壇& I3 D% D& X* |, E
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* ~8 v6 b5 S
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% _. K: d' d! d% V6 t
" B/ i" h9 V2 j! s* ?$ g9 x' g做法步驟：
4 ?2 h: x1 K8 I7 e7 e1.烤箱先預熱到 220℃。www1.tvboxnow.com& t; `9 [5 W4 H7 K& s" V( {0 M
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。公仔箱論壇1 N- @: T0 q4 h& }% O, c
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。$ m4 F$ J% _: p0 G
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。www1.tvboxnow.com# N4 ^3 x/ l" `1 A
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。
$ U6 U; [. y: E6 }3 }www1.tvboxnow.com6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* H5 }$ u7 F$ R, I
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備註：
6 |( f) j. m" V1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。www1.tvboxnow.com6 I4 y6 W5 h/ A3 t
最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
7 n C* B8 `' {0 D2 X7 }2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 G& k! F; l& `$ s0 v. |
. ]* A! X; K( g0 a5 O奶油水果塔/ H# F. f# P5 K4 B8 ~* Z
@3 n1 u7 y/ ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 w# Q4 p* B5 G: J% A
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所需材料：
# B- e, f7 T4 }# {1 R* |( l- `1. 基本塔皮 ... 1份
/ ~/ o" _* ]2 ~4 R% g: K2 t |tvb now,tvbnow,bttvb2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
6 g3 D- Y$ l9 @% ^/ O |/ O3. 水果 ... 適量 公仔箱論壇# _4 I. l! z0 y2 G! {
4. 洋菜亮光液 ... 適量 . b7 o( u& m/ o, Y! E {. O
5. 蛋 ... 1個
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調味料(A)：公仔箱論壇( ]* K" M# _ s% O7 t
1. 麵粉 ... 200克(低筋)
6 M! S+ I W6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 奶油 ... 100克
+ p$ H8 `, B Uwww1.tvboxnow.com3. 糖 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& m1 t* S% A* G
) \+ ~9 k# e; g4 q0 f; Q2 Uwww1.tvboxnow.com做法步驟：
) {, O ?) E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤箱先預熱到 180℃。
! b5 _. @3 d/ T Z! |www1.tvboxnow.com2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
! S# j9 h7 n" _, M& l! g2 m3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。
' x# C K. F7 n# bwww1.tvboxnow.com4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。tvb now,tvbnow,bttvb8 q" {6 R7 r/ n# H3 g
5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。www1.tvboxnow.com& }1 M9 c6 j& v+ P+ k/ ]3 h
6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。www1.tvboxnow.com, b9 v! r( O4 v0 K# N$ g
7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。, N% P6 l- h3 S" U( G9 u1 v; A
8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。$ j: s* y: Z1 o& Z7 e* B$ F
9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 U' L& a6 W; Z' E! i9 ]
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。' O$ s: y8 s8 `6 G" @
6 ], q# } Y9 R" a yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
# }+ A" ?, w0 ~) W: X: F公仔箱論壇模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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