風車酥片
0 m7 ^* ]. A0 l9 j# a7 g6 owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 f* }& x2 F- O
, y/ q, m" j6 Q- O" ftvb now,tvbnow,bttvb
9 I- K J3 B% c9 L2 {所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' \6 K) l7 k- v n2 @
1. 奶油 ... 135克
; I7 h, h/ l: q$ L' c( A! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 135克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 k! K/ r9 i. I' I' |2 ]
3. 蛋 ... 1個
6 q2 J- z$ N, f4 Gwww1.tvboxnow.com4. 低筋麵粉 ... 240克
- R) W% @! S1 o- P6 ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可可粉 ... 20克公仔箱論壇3 ~4 k1 F1 N# @! t! Y0 c
6 h3 b7 d: M( j& {" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：公仔箱論壇; x6 a+ T# o Q! K, ~0 O; _
1.烤箱先預熱到 190℃。www1.tvboxnow.com* `& v, i# H4 a! O: R! S1 q0 ?% i
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
) c8 F3 n6 W6 {. c9 x8 g: L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。0 n: F& m+ k2 ?! x$ B; Q
4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
u7 B4 @) N- q! ?5.緊緊捲起來成為圓柱體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: M; X0 n& q9 `; Z
6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
# L5 f( Q1 U* B; ^www1.tvboxnow.com7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
! e2 z; a. W* G( @3 `4 y, twww1.tvboxnow.com8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
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鮮奶油水果泡芙www1.tvboxnow.com. z# E2 t# l* W. A/ X' r
! _4 t# ^' i0 ?+ G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j) M/ D* W. v+ G& ^1 N/ Y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H- m5 W/ P# ]所需材料：www1.tvboxnow.com6 T5 P. y( Q' t" K" I S) D$ G
1. 奶油泡麩 ... 20個
$ L {: d2 j$ o' ]1 i公仔箱論壇2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
K- I$ L4 R+ f. u0 G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水果 ... 適量
8 K, _$ F0 f/ h# G1 dwww1.tvboxnow.com4. 鮮奶油 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 |# a/ p9 V
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做法步驟：# E L ~% N7 m4 M3 G
1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。公仔箱論壇* \5 p$ G3 r4 }: }7 |' u
2.水果清洗切好，放在布丁餡上。www1.tvboxnow.com( r& _" f v, e7 O+ x- J2 Q+ x. m
3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。
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; _8 \0 H5 `) Q' |* n# J備註：tvb now,tvbnow,bttvb% K0 Z7 w( F& ?9 d* k3 s3 h
也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。& r; g' v+ x% Y: n0 U, a; X' g0 ^
Z. D" J, \. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夢夢球
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, n k' ~/ B: k1 m$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：$ G& m( u. }3 P: T9 b6 }/ a" W
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份
% y3 A# E; p* E; z7 }2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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做法步驟：公仔箱論壇* B! r+ V- K; ^7 b
1.烤箱先預熱到 220℃。
5 h( q, m) y& ^ Y% C8 D$ O$ p公仔箱論壇2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ c! ]0 k" a% @9 M+ |4 N8 N
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
4 O t* r0 d& e* ?4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。; V6 n* k( }2 r, S k2 j2 J
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。公仔箱論壇$ }' f4 v8 f/ Z6 g
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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) _# F* I) s* V+ }公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb' L8 t- M1 Z5 \7 b6 l6 @% I2 E
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。
2 Z( C) M+ k1 k! Z公仔箱論壇最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
: p- O5 N. e# f# U7 m l公仔箱論壇2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。tvb now,tvbnow,bttvb% B/ n* l! o; l: p' v3 M$ n5 |# r
4 ] ~9 Z& t# E$ r' [3 P! }$ ]/ Swww1.tvboxnow.com奶油水果塔
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" y; T9 E2 o+ e5 a+ r2 D3 j5 Ywww1.tvboxnow.com" O$ J( m1 o) l0 d
所需材料：
+ m; T) t* F. t) W- ~: L公仔箱論壇1. 基本塔皮 ... 1份
u. R0 X4 A7 z, [) S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
/ J3 S }" C# B# Q s' j公仔箱論壇3. 水果 ... 適量
3 w: }6 } G5 p! X( x4. 洋菜亮光液 ... 適量
1 @( \% I. E/ W3 p0 u$ l5. 蛋 ... 1個
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5 u9 s! l6 K# J' P' dwww1.tvboxnow.com調味料(A)：
: w0 Z" B! T2 @1. 麵粉 ... 200克(低筋)) {2 S- k0 U3 @3 F! C) s2 ~
2. 奶油 ... 100克
; _ }/ m! N, X* g3. 糖 ... 2大匙
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! V7 ?: Q1 n) `, V8 }+ o, X做法步驟：
+ B) K9 f: J) Y* V1.烤箱先預熱到 180℃。
+ e) t2 }% z$ V* T, {6 Q公仔箱論壇2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。www1.tvboxnow.com- }$ c" ^' d6 j2 O% e
3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。www1.tvboxnow.com7 j! S6 m) g' D) }( V
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。www1.tvboxnow.com$ U& G8 C% C1 ~4 x6 H- x
5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
0 v6 _! y& s, G1 [5 N6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
4 C7 r# w5 B# X& rtvb now,tvbnow,bttvb7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
. }0 P2 e+ R( ]6 D& O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。
7 y3 A- K! u6 _' }1 V0 w' e9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。
4 v& C1 E* y X; W9 {% d% O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。公仔箱論壇/ v9 }% y, O, t- B/ W* O- v3 K
2 v2 w$ i' \$ y/ P, ?$ J9 a' d, v; f# j備註：
+ {0 `& V% O( w, \公仔箱論壇模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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