皮材料 : 50 克糖
, @; ~0 b+ d7 {: I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9 件) 240 克麵粉8 n+ B! d2 ^3 I
4 湯匙蛋白
0 Z/ ^# z* j6 T2 C4 P公仔箱論壇1 湯匙菜油公仔箱論壇/ F$ \- v; o# E% E
3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ P; b( m R# G/ j7 S
85 毫升鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H @# t8 V ^8 l! x& m8 T8 H
, @1 U, k- S! p& R! Y, g餡 料 : 20 克糖
. k8 C& ^4 P7 u1 S+ y5 a: H( N1/8 杯鮮奶公仔箱論壇- a2 q0 w$ p1 H3 r$ x5 o# D6 a
30 克椰茸tvb now,tvbnow,bttvb, Q( r9 d% W$ U, n/ j, e; E
6 隻咸蛋黃% l6 Z7 }) C: i' F, B. I
60 克糖冬瓜
3 E9 I# ^$ ]" [* V4 r7 Q公仔箱論壇30 克吉士粉
' m. C2 u% u3 D$ a) G! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯牛油溶液 9 r4 ^6 N; y- ~) J9 j3 @' s' O3 k
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，tvb now,tvbnow,bttvb# S2 j' j0 p1 ]/ |' A% {
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇( j# ]% R" O2 {6 Y$ U
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半www1.tvboxnow.com/ y# K5 @ M6 }
小時。tvb now,tvbnow,bttvb- V" q( n) g8 K
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
7 o; f& c5 ^* U/ ?% i/ W公仔箱論壇厘米方塊。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ a. d8 s1 c$ [# H: ?7 s
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ U# U9 {% \# {
用。www1.tvboxnow.com9 W2 x3 ]4 _$ n3 K8 y
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇( {6 h& `" J1 Q( D; z
勻後分成三等份。
2 l2 r, Q) f. r% e6 L! ~: S (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方www1.tvboxnow.com) ?* _0 G3 m. |' B2 \
牛油紙。www1.tvboxnow.com. `+ U6 q2 N6 N M& y; d
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& T0 p% N) [+ _
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最www1.tvboxnow.com! Q9 z7 {3 o- s c# H0 O0 ~
頂一層是粉皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 ]1 M5 }% w7 Z" j
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
" _: \) K e# O公仔箱論壇鐘至熟透。
. a. I2 _' }. N(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成公仔箱論壇5 G9 i4 h4 C9 ]! @ c9 y; L4 m
五厘米闊之小方塊共九件。 www1.tvboxnow.com( \; R k- m; R& n: O
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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