經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素! i W- b. g1 l. q$ p& G# y# W3 ^; n4 b1 a
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
* k" r0 S( U( i0 N! ]8 F8 I( A k& Wwww1.tvboxnow.com1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
# Z) a& O; s" g7 h" U. Ysoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone0 V$ W/ [( J! S- P
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
% V0 f. Z' `% |5 X' A) I: u* Awww1.tvboxnow.comoxifen極相似。8 Y) n8 M, F w; }
9 L( ^4 r0 T- [tvb now,tvbnow,bttvb東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿www1.tvboxnow.com8 ?3 q; ~3 k/ P1 `4 v8 S7 f
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
) e l; z: o p( R豆漿四不：
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一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
% P/ P1 k }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
$ z, U: I5 K U$ Fwww1.tvboxnow.com三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。2 W1 L# A! [% O1 {' q% O3 j
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。tvb now,tvbnow,bttvb5 }% ?7 @& x# q
( Q/ e2 U8 T2 |/ r3 ^6 m* b公仔箱論壇飯後五大不：tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 N% N3 P6 C1 W
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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# y" n( G2 h. \0 @2 p- z kwww1.tvboxnow.com二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 B; P: D0 b* J% u
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。( c8 {- X& T; l; l8 ]6 j
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
3 K/ ^& {$ J" ^+ h* V7 J五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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