地瓜(蕃薯)雪花糕
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材料：
. ~8 J9 j, w0 ^& O1 P$ J公仔箱論壇鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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9 p# s" O9 o1 X: k* @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
# Y" A3 k; L4 d1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
" i9 L7 S& A/ b _7 b7 |公仔箱論壇2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
' a, J: r0 N* e1 f# ?公仔箱論壇3.藕粉加1杯水，調勻後備用。
* w0 I" l9 G% K0 _$ Z8 a" u4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。4 s% ]! o4 y8 [$ D4 i9 u, c1 ?
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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