~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 公仔箱論壇1 p6 V6 G! r, v) C+ E
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
* r1 j' W5 L; x4 U& `+ }9 H) J! A6 r7 H公仔箱論壇鮮忌廉100毫升
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消化餅100克（壓碎）
5 M# W" [' P* j# R3 c7 H% Q! o公仔箱論壇杏仁片少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! K @. ~; }
調味 : 幼砂糖50克
1 W4 T! }5 q% |www1.tvboxnow.com呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 www1.tvboxnow.com4 Y, H+ h# n4 x% _* [
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
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! ?- m% |9 S8 I8 F* O3 A; swww1.tvboxnow.com3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
- W+ z; M' Q) [' K8 _) t, Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
. h. H3 S( k, v) d1 ]9 Bwww1.tvboxnow.com5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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