~ 杏脯忌廉杯
9 _- j% G$ U; j2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# J# Y7 V! m: f/ \2 X; `
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
. v) ~& E0 ^" P4 x/ e+ k8 ntvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
+ M+ Q( { }- Z$ l. U A! h& H' o1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) f: N/ [) C6 X4 }+ d q
大蛋白1個
( }# |6 L. |3 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb消化餅100克（壓碎）www1.tvboxnow.com2 t$ Y0 f4 j# {! Y0 w$ S
杏仁片少許 www1.tvboxnow.com+ M) |" `) M- X- V4 \
調味 : 幼砂糖50克
* l: t* X: q) R' r- l呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 . Z9 X. e2 z# D7 k4 w9 r" y4 D
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。5 Z5 U7 _3 O$ c
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb. f7 d# _2 j" m6 ]5 t( T
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
7 L8 ~$ b' ~% v3 [6 }www1.tvboxnow.com4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
4 y1 M6 a" u* _: {; U. L5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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