~ 杏脯忌廉杯* L Q4 D$ P! L4 X5 o) \% ~1 G3 ~2 L2 Q
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# o& [; Z6 b7 J4 L7 L6 t4 i9 ^
食材 : 杏脯肉50克（切碎）公仔箱論壇! _9 f& [1 x5 O) g: b1 q
鮮忌廉100毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 e' f7 H8 f/ {8 g1 _0 Z
大蛋白1個
) c! `2 }, C4 F: h消化餅100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ M. m& i( I1 f2 y% h
杏仁片少許
2 d; c$ |( c y 調味 : 幼砂糖50克$ f; \4 Z) F; h) s
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
% |- m' z5 d" d7 O公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" L; r g- |& W+ P1 f$ q
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。' ^+ g7 K6 p( V% l% v/ V P1 `$ m( f4 c* M
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
6 N6 \6 ~( X' S: w; ~0 e' h4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。6 }# f0 ]9 c0 l, E* ^
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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