XO醬炒蝦球
/ A/ a# Y& j. W3 j- L& @$ S材料
0 g, |* V" |, J$ W$ G Q: Y# s中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
- ?8 g' {$ Y# a- U( Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]
& @% G9 n4 t8 r2 s1 c3 m0 z$ q甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
; w2 s( G( I8 W0 y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]
1 E" F& T0 G/ @% D公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙www1.tvboxnow.com) d; f9 {2 d0 P
製法www1.tvboxnow.com s7 [% o g7 A- B: a$ E B
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
1 N2 B6 A- }: n$ X1 o+ o) U7 ^0 E公仔箱論壇2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
; w4 D& l V/ ^$ S' `8 h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
' f" V; i6 W0 F+ y1 Y; Fwww1.tvboxnow.com調味
: I% I- Y8 ?0 _; ?' \$ }醃料：
h7 @- E* {+ u% ]* E& [tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
! _9 w* Q; i: C r0 p+ e8 o; qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 G. _- {* z) b" U李錦記蒜蓉 1 茶匙+ ]4 ^$ w ]: I- J2 f
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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