XO蘑菇扒鱈魚8 j* n Q! m( G! O6 R. j# A N
材料
8 n( Z3 A( \( c銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]( Q: ?- @7 @. O" [7 B" e
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
# I% D8 Y5 I6 I" G3 {$ k6 F- Z# |6 E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]3 c/ J) `0 Y: `$ n5 D
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* X1 Q5 p6 u/ A
製法
4 X; P& Q* i/ c6 j1. 將魚扒拍上適量粟粉。
$ G9 Q( g$ S. l4 O7 M- ?0 e8 V- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
7 S% O0 @. I. m3 `. Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
2 [0 [: c! |8 k7 i f3 e! A0 p公仔箱論壇調味
, }9 m# x- s, D' J芡汁：
0 I0 b9 S& d) S, V4 S% }李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇, m5 N9 A& N; d8 _+ l
李錦記XO海皇醬 3 湯匙公仔箱論壇- m, q9 `, E/ p! ^6 N& Z) e- U4 g
粟粉 1 茶匙
+ v8 c, ]/ S P2 Y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇6 C% @0 V& h6 G; ^
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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