XO蘑菇扒鱈魚
0 }+ X% c6 K& i9 S7 M2 b公仔箱論壇材料
3 l& |6 `9 Z$ s- T公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
* i) I2 M; O! g- [2 d8 [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
, o6 E, M3 n1 b4 H2 B% ptvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]公仔箱論壇6 ~3 s- F! ~0 ?' K" ?9 h b
粟粉 上粉用& C# P* p7 U! L: @7 \
製法
1 z; h6 i) K5 V# y. U* X% A3 {www1.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。
0 \. D r a5 B) t0 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇( Z, f5 `4 t/ e/ D! E
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb5 I" k* B2 X" R2 I( g8 P0 W
調味
- l+ L1 v. C# b; u6 }$ |0 T: J W芡汁：
7 Z0 y- g% R% K% }; T李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) H# u1 ~5 g" K8 c
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
! t% h/ K. b& h公仔箱論壇粟粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com2 T% F( d, F `
水 125 毫升 [½ 杯]
3 v: k6 b+ d7 E) k& H8 t胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
| 