[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! R3 T. P0 `3 J; y

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9 I# V. w5 a* ?0 {9 B材料:淡忌廉 cream   750ml
7 ~+ J' y& X5 A6 H$ s7 ftvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml
8 H$ z1 q' r; K) j" p       蛋黃   egg yolk  10pcs
5 _% t# a' Q* V. _www1.tvboxnow.com       糖  ganulated sugar  150g
0 R" c) q9 T& J% n2 {! Awww1.tvboxnow.com       橙皮  orange skins  2pcs
  G( k9 Y6 @0 l# o0 f/ v; Q" fwww1.tvboxnow.com       杏仁酒  AMARETTO  50mlwww1.tvboxnow.com$ Q) Z* o+ ^- }: Y6 d3 H9 v
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...