杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml6 f- R# \0 H( e
鮮奶 milk 250ml; m% E% G3 R) b2 ~5 ~% R) t; B3 Q
蛋黃 egg yolk 10pcs
2 Y; n, N: r" Q! B$ q% _www1.tvboxnow.com 糖 ganulated sugar 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! `+ I: F8 k
橙皮 orange skins 2pcs
- J. p2 L- _ `7 @: \2 u* t% ntvb now,tvbnow,bttvb 杏仁酒 AMARETTO 50ml公仔箱論壇& [0 s( a- G* _' L9 M: ^! Q
英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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