[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ |8 t! H  Z; j0 F7 y; Q( d
材料:淡忌廉 cream   750ml
6 r2 i4 e& w* G. t       鮮奶    milk      250ml. r8 o- x3 l& Y5 f1 O
       蛋黃   egg yolk  10pcs
3 c3 c& |& j( g* S4 W& |8 x' g( r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g ' \" i" S# r! [" C% U7 u4 a/ |) a
       橙皮  orange skins  2pcs
$ T( ?- O3 B' G6 s7 H( Z% Z0 [- Q! a公仔箱論壇       杏仁酒  AMARETTO  50ml
5 g7 v/ V  U1 a  L" o9 G公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 J; s  h- d$ z& Y
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...