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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
# V% H1 k! p8 S; \7 @" {tvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml
/ e. Q) j  G3 n6 H" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, s* U1 d" s
       糖  ganulated sugar  150g
: \7 }+ M( y# \4 j9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇5 V, F% f2 H" Z7 v  U* X) q
       杏仁酒  AMARETTO  50mlwww1.tvboxnow.com! h5 }# E4 _" X7 T  S
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 a7 z" @5 u+ \7 a* j

, e# y2 H. u/ `& E6 ]# V# B* W; v做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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