' ?9 o( J0 i: m' f6 P3 Swww1.tvboxnow.com基本特点：公仔箱論壇, Z2 r2 `6 T1 S3 C' ?1 I1 ]
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
& t- K- q' g: D2 u) ~+ u( v基本材料：
& h, P2 @" W! c2 f: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） 3 |7 K' E5 w4 y( E, T
制作过程：公仔箱論壇$ B+ `0 [( h$ E6 P5 I
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。5 ~3 O9 P9 q2 x/ z2 j/ X: w
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第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
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) a; m8 V6 r! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。www1.tvboxnow.com/ T0 U2 m6 t1 q- a7 N. }3 F
# m" B7 H6 l1 p0 c1 F/ k公仔箱論壇 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
# F. Q+ u0 |7 I8 s4 I9 D0 ?1 G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ N/ O1 c9 ^. T3 I
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。6 t9 D I# t! N0 d. Z
$ e$ p5 ]) u% f6 _6 ?1 w6 z8 l! t! p公仔箱論壇 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
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3 M! i0 @( q8 g' c- o7 U1 j% V8 a公仔箱論壇 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!5 f0 T5 Z: _# D: F6 y: M |
3 @' k$ x: Q: B7 y8 F# V 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! 公仔箱論壇3 w2 Q: k5 v* _* `( s
# F6 @) J; n ~/ P: {7 h" B( Z/ x) I 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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