6 @) s5 c3 T m4 m! R* h/ ]- {8 b菜系及功效：川菜 ; B* D; h( j+ ^2 c/ B0 X2 W- F% A
公仔箱論壇2 a& y; ^; }5 ~; G( L
麻辣猪肝的制作材料： 公仔箱論壇4 P9 S* }5 E$ I% @) f
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 }0 l+ [& c3 D8 W
公仔箱論壇% ?3 a6 R4 ^9 R+ W1 ]$ I% t
麻辣猪肝的特色：
! b8 G% s1 q" Q! w0 E6 O* q# W6 Nwww1.tvboxnow.com麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 b3 t E( Q: p- P D
公仔箱論壇2 j% Q# L% K% {
如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }' I) l/ f2 }
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- `# N8 O/ z1 T/ {8 N9 \. K
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
- O7 W l5 x- l( i, ?www1.tvboxnow.com(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
