[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜公仔箱論壇; b1 o! x  L7 {6 Q6 g: N% i
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工艺：清蒸
9 n8 ?7 c6 U$ X/ a9 Htvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作材料：
% M5 j& Q! i% z$ ^. {7 l4 ^6 l公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克tvb now,tvbnow,bttvb; J3 X( F3 B% d( i/ o2 s
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
# X9 l  e1 @9 }& ]( e& K# t3 t调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克公仔箱論壇/ H" H- K/ p4 B7 U% s+ _
梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 s- S4 }) L3 M; z# h" v
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；tvb now,tvbnow,bttvb, P! O% G( T' i+ o- j8 C. V8 d
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ O/ f: y! p* _/ Z
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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梅子蒸排骨的制作要诀：
. T  V) P* W+ R( k+ I* a- m$ f+ Iwww1.tvboxnow.com若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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