【材料】( N6 t r$ N* B. `' [$ \, o
光雞一隻; _! k2 M$ R, [% X4 \5 K5 L* h
蒜頭十二粒公仔箱論壇 M0 D: M+ O ^0 Q6 ]5 J& ?
生薑十片" Y! V6 u% u. f7 ^& B$ Z# l1 m
乾蔥頭八粒
" X3 f; D5 k, U4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. p8 p3 |! E+ m' e3 V3 e
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇9 s* J' D% F4 R! z
& B8 c' m1 {3 ~7 B9 R% V7 Z4 c【醃料】公仔箱論壇* e$ ]" i9 ~! v& Q4 y! M5 D0 e
薑汁一茶匙www1.tvboxnow.com& R" I; n( {2 X& u
紹酒一茶匙9 \9 F$ g e3 w( h
鮮雞汁二茶匙8 C; X- x7 G( k9 y& U f
生抽一湯匙
$ U# i6 y' q+ u, j5 f4 i% Nwww1.tvboxnow.com生粉一湯匙
- I- C, m' B$ W1 htvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t% t# t% o+ D, C$ h% X9 m8 i
胡椒粉四分一茶匙
- X1 }" \/ a/ r% u, T) B公仔箱論壇7 [$ X& M& Z5 p8 [7 R& O# L+ q
【汁料】
7 p K& c! p1 n( W' E# d/ nwww1.tvboxnow.com清水半杯
0 X& A, O. j6 L4 P/ V, i" ~1 Hwww1.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇; ?6 t# O# M! X' _( s0 m- ^
鮑魚汁一湯匙
; [ x( A2 Y; l$ k1 r; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ H& b6 f4 p5 L' c5 P1 t8 ^' R
砂糖半茶匙( j) I7 D0 q! r
麻油半茶匙
5 o$ {( {9 }: q$ vwww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com1 C) M/ C0 V+ f3 ?7 I" v4 \
6 l* p3 q$ d* u {tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
! m, B* j7 e, ~9 A+ H(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇: x9 g* y, D) {& V, K
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- v3 W: V% z! |
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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