【材料】& \" O# h7 h. v. o8 Z1 J) S
光雞一隻www1.tvboxnow.com6 @4 p& |+ M+ n h
蒜頭十二粒公仔箱論壇8 f, x+ m5 r( q- x8 P4 t
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb2 }& Y8 q- |4 T
乾蔥頭八粒' i; G" r: M+ y% A4 k$ B1 m) _% D
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 \4 D9 y1 F9 ~$ W0 }
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇# d* R7 n3 M' \3 I; e# b1 c
, Y' M, R( g8 L. m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】 Q! V, [: V/ r% s
薑汁一茶匙
* Z* M. N: [2 k T9 \+ kwww1.tvboxnow.com紹酒一茶匙3 ~3 l* s) W/ c
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇: U q# R" Y$ b2 k( ^
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& }% }) ~6 @" q/ s* z& W. f
生粉一湯匙
0 f$ Z& B+ \# z4 Gwww1.tvboxnow.com麻油半茶匙公仔箱論壇4 B3 i8 e7 p- _& o/ t K
胡椒粉四分一茶匙 ~5 f C) T" N. A
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a: F- M- D4 M/ \
清水半杯
1 y& X! A) B$ U! Kwww1.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 P8 y/ A! `* a0 z$ G
鮑魚汁一湯匙
" K1 Y) J2 H/ n! K" t生抽二茶匙
2 l7 L% W. r* |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
; X( Y: G1 A- l8 q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
5 R: V* p8 I; ?3 \3 `! b RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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( }& w/ h2 \$ Y) B* b【做法】
3 f3 @2 `1 @3 L ~ t( w3 W. G(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, m" S# q8 F% E; Q0 i9 L. ?(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 T& c3 ?! z( B
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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