【材料】tvb now,tvbnow,bttvb( w5 z! V! W! ]0 x
光雞一隻
$ @. U _9 L! j; m2 B公仔箱論壇蒜頭十二粒8 H, z8 v; h/ e* w% ?" x
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb8 A; q+ f. {. o* ]+ t1 ?0 V
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb( r; ^% s' P# q* q
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 R7 a: Q% C
生粉一杯半(撲粉用)
' N5 p4 a. {* w/ ^9 J/ K6 t公仔箱論壇
# `' t$ |& ~$ [. W7 C【醃料】www1.tvboxnow.com7 ]2 w# ~; Y% Z8 w) ?; s
薑汁一茶匙
( L& Q' w! |. V9 i! g1 X紹酒一茶匙
; n; H+ Q. P! \: e8 N2 \$ n公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
$ t2 I. l; u4 }) V9 V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
1 Z) P; b8 S- F5 J+ K# D生粉一湯匙
0 i- u6 Z, F" a& Y麻油半茶匙
: r" x4 W* e( w) mwww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
: l9 j' t+ X! s4 P# b公仔箱論壇# ]7 W7 z7 ]; e/ N
【汁料】
7 G5 y# A& \& l @: L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯1 `+ h0 _5 W/ @7 g) q- v
鮮雞汁一茶匙
7 y+ i5 {- C: r公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙4 t4 n: M5 h% B" H4 X/ r
生抽二茶匙
1 |: s: y p4 t6 p1 X5 F砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U6 Y8 N' x5 \3 d' S
麻油半茶匙公仔箱論壇% U: \& p5 S6 e* Z. ~: o
胡椒粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com8 e7 r6 U. ^- G; `2 b" A: i
2 P# x) {# N* y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
4 X2 ~+ y! Y- q( dwww1.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。, l, a$ S9 d. n# c8 y# ~3 t
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb: o8 _; A- r* N) ~5 Q; O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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