牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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) s! ]/ E/ i' m/ lwww1.tvboxnow.com材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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, v5 Y5 N0 ]" a調 味 ：
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5 m* H( x6 a- v, A5 q* z公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb! ?; U5 d* y+ y2 U. k& ~9 s, @" R
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0 ~" D+ U0 J/ a& f! w! C, x公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 公仔箱論壇1 M. {+ q% o2 d
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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