材料 :
* f+ b" T6 y; Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉 300g
* b9 o7 |, `+ K% z; S! C5 ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ n6 g( w3 n& p0 |# h c
中筋麵粉 120g 公仔箱論壇8 R2 b8 Y) A- K; g! J/ \
鹽 4g
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3 b K1 I9 m3 h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 40g
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做法 :
A. Q& C+ D" o# B, W& i9 l, H. m' W! rwww1.tvboxnow.com6 S% W+ J* [2 p; T% j' @6 O: ~
魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 W7 {4 V& Q1 M o. t
將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃
. \' n3 r# r1 M. u. twww1.tvboxnow.com餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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