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5 x; J7 Q& M! y6 T8 u! i公仔箱論壇做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
0 n( u$ E$ F) j, g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ r( Z: N. b) q. G% u
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 ^( o0 n7 `8 g4 l
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 t" F, Z' e
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做法：
1 Z% o/ M" U, m1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
3 ]- k8 P8 |+ C2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
) Y, b1 s2 j0 G. _6 v8 }1 ztvb now,tvbnow,bttvb3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
6 I, [% |# }9 F# I7 O' E, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。; i; f6 g/ Y/ p
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
) n9 d$ Y# G$ i9 X9 D; htvb now,tvbnow,bttvb 海苔前端留出一段。
8 ]$ }- v# L, D6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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