利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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7 g# ]+ u3 h1 z! s: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。www1.tvboxnow.com( M. y0 @. L1 j& V1 H9 s
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 I, F, i$ z! d- w
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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K3 @$ h# Q( F4 ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】： 公仔箱論壇2 O& e: c0 \, {* Y3 E; b
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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8 E/ H& Z! ^- H- y% ~' Hwww1.tvboxnow.com2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 g% [1 B" t. s1 X* ]. f; Q/ q
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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! U$ A, ]0 { |1 c4 `7 A% w0 c公仔箱論壇4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; O# Y8 G4 H, R& {! y% L
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。tvb now,tvbnow,bttvb# D) K1 x- t2 J6 m
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意* \7 Z" R+ M0 w8 m
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團' o) d6 b2 Q/ ^( I
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內餡材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" a; g7 a, t& C, l7 y$ m- Q6 X
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將內餡材料切好公仔箱論壇4 B% E) Q& y- o
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮tvb now,tvbnow,bttvb- G' m. a% A: y& C
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀) \! a. F( A5 a$ R2 m4 c6 \
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. A1 i0 {: r& B包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvb now,tvbnow,bttvb9 I( r. X* Z; K: _1 j
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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