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/ e1 M1 B. {4 K. u6 v7 @材料Ａ：
" {% A1 o% l7 F# }0 m% G' q雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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: U) X; r9 Z* }! Y$ U, htvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
: S- c# M8 O, B2 y" v0 `9 q0 j2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5 p; p6 h, L o0 e7 {; I
, n+ k% F9 t# ?( ?2 `: r材料Ｃ：
; d+ F E& N& |: _' d干蔥4粒，蔥粒4粒。# w* i# ~8 z" P6 I( ?
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調味料：8 F2 K2 q9 M1 U5 q, n; a
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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/ z- j( [7 I* {" N8 ~5 B) i% k公仔箱論壇2 [5 u8 R( N6 K: Z
做法：
- g' k8 i. @# _- ]/ `9 X1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
3 P: y$ K( M3 m7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。' U5 j( r( v! | B2 P
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
% R% m+ e+ @! T# a3 ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% f: Z) w! p; d5 r5 x! t
9 i1 t$ ^# G; c y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; K+ i6 j, ?. `9 I& K) L7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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