[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb: E5 `5 S) b, D+ w3 a
: ]$ e( H6 V5 f: s, Y
材料Ａ：
- I2 o! C9 {& Z* d4 O, Jwww1.tvboxnow.com菜園雞1只。
: k, _- K( v. ^! x5 U4 `; f. F0 mwww1.tvboxnow.com
2 ^$ R  m# j( m) p9 P材料Ｂ：
. q/ h' f4 Y& I9 \' }% L: k9 ~tvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5 u4 n7 _- s" M, q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。www1.tvboxnow.com+ G/ t% o2 S0 _0 Z2 C0 T7 v, U/ C
tvb now,tvbnow,bttvb% Y  s; o) l; d$ B- l2 `' h6 e9 q. w, x
& k+ g! D& b; N, m

& D' t+ v8 ~* M( [- U4 z6 {/ i! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S* m2 m3 n3 h% B4 d做法：. z3 }  R' R1 h- ~$ J! ?% R- H7 t
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: e+ S% H# `5 R  {9 j
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
! m  H. U5 i# [! @5 o2 |2 K4 r- R( _tvb now,tvbnow,bttvb
+ m( M' A0 k& T3 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 M3 O# ?, \) a, O0 a* I. |" Z2 V
小貼士：
& j4 V% a; [8 T: P8 q1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享