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材料Ａ：! F6 E7 o3 W/ U: g8 e1 s7 C1 e
菜園雞1只。www1.tvboxnow.com+ B0 _/ Y$ X2 k O
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# e( a- M" h8 \/ A
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，. R U! U* J+ L! i- u
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：www1.tvboxnow.com4 K- x- s5 {& F+ |
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。www1.tvboxnow.com% f" v, M# m# C' {
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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+ x5 F# Q' e) D' P! i( y7 H公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. c# i- \: z) @6 Y8 a
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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